“这你管不着，老实做菜，别满嘴放炮。”张山一点也不想搭理杨龙，这样的人简直就是社ุ会败类，专门给厨师界抹黑的存在。
“刘ถ师傅，我们都相信你的实力！”
“嘿嘿。”杨龙眼中ณ怒火一闪即逝，摸着下巴๒笑道，“宋经理火气挺大啊，那不知你们知不知道，其实第一场是我家陆杰故意让你们呢？”
我们这次比赛共分三场，种类自由发挥，但必须限定为ฦ面食，每场比赛限时3๑0่十分钟，由杂志社的美食评审试吃后投票，获票最多者为ฦ胜！三场比赛胜出两ä场者将赢得最终胜利ำ！并获得杂志颁แ发的‘名优早餐’荣誉称号！”
“不可能吧，这不就是叛徒么เ？”
张山将分散的面块抓到一起，渐渐形成一个ฐ发粘的面团，而面盆周围，除了盆边一些面浆挂渣，剩ທ下的整个ฐ盆里没有一点干面。
大家一听到เ钱，顿时兴奋起来，互相看着别人，但始终没人报名，见状，张山第一个开口：“郭哥，我报！”
天啊？
刘雨欣摇头表示ิ没事，可一旁的赵明博不乐意了，以他的身份，来到这一般的餐厅已经算够给他们面子了，现在竟然还要等，顿时脸色转冷，“得等多久啊？”
“我倒要看看这菜有什么神奇的，都跟护宝一样藏着。”又一名系着蓝色领ๆ带的男子接过菜，可他之前早ຉ已๐吃过其他同事的菜，现在已经不算太饿了，便索ิ性大方地让了出来，“来！大家一块吃！”
幸亏张山没看见眼前乌ไ泱泱一片脑袋，否则只能ม心里默念，宝宝心里苦啊！
任务进度：2๐1้100่
只有宋海ร有些不悦，“张山，这么说来，你根本没按后厨菜谱做菜？”
里脊贴着铁板，发出一声声美妙的“奏鸣曲”，鲜红的肉质慢慢变成褐色，牛肉的熟ງ香立刻๑扑面而来。
刘雨欣、林萱、宋海，甚至白领ๆ夫妇，五个人全部ຖ盯着张山，令他颇็感压力，倒不是心理素质差，而是系统技能冷却还没好，二十分钟呢，这可怎么办！
就连郭深眼中也闪过几丝亮光，这小子怎么提升这么เ快，刚才还握不住马勺，现在变得这么从容了，难道刚ธ才面试他是故意的？
“郭师傅，怎么เ了，有问题？”宋海见郭深半天不说话，光皱着个眉，便问道。
地三鲜ຒ用的茄子、青椒和土豆都是时令蔬ຒ菜，张山拿起一个ฐ茄子，一闻一捏，“嗯，都是今早刚ธ采购的新า鲜ຒ食材。”
技巧ู：8
谈起炒菜，这是张山的拿手项ำ，铲子几下翻炒，便把蒜末的辛味儿全部ຖ发散开来，借着火候，他又把豆角丝下入锅中。
蒜蓉豆角丝简直是绝妙搭配，两ä者交织出来的香气特别开胃，调小火候，这时候里脊ิ肉也煎熟了，张山把它切成细柳，而另一边的薄饼他也换上了新า的一对。
周围的人群看着张山左来右往，有些眼花缭乱的感觉，要知道，这还是三种不同的烹饪方แ式，尤其是煎、和烙，这对火候的要求都是极高的，一人同时兼顾ุ三锅，可谓是相当耗费精力。
张山的精力只有10่点，一心三用还是很吃力，但好在这些天总做炒菜和油煎牛柳不下百道，对于这两ä者的火候已经相当轻车熟ງ路了，他唯一只要注意饼的火候。
里脊肉一下锅，张山翻铲几下，便立刻使出了技能ม“回旋爆法”。
蓝ณ色港湾的众人见怪不怪，但那些没见过张山炒菜的其他人可真算是开了眼了，原来还有人能将颠勺的功夫玩的这么炉火纯青，那豆角丝和里脊ิ肉贴着锅壁旋转，简直就像魔术！
一旁的杨龙也同样被吸引过去，心里暗暗吃惊，刘刚ธ的担心不无道理，这小子果然有一套，单凭这手颠勺功夫，怕是已๐经达到เ了特级厨师的水准！
回旋爆法的六秒时间一过，张山盛出炒菜放盘待用，这边把对饼从中间撕开，因为刷了油的关系，两张饼很光滑地便撕开了。
摊开博饼，张山夹着炒好的里脊ิ蒜蓉豆角丝放在中间，又夹杂了些许新鲜ຒ的元葱丝，成甜筒形，头大尾小，从左ุ侧慢慢一卷，整个春饼便算做好了。
没错，张山决定要做的是春饼，他深知杨龙高级面点师的实力，如果单靠和面技能做出来的面食肯定是赢不了的，所以他取了个巧ู，自己不是炒菜很拿手么？那就把它加到面点里头。
什么面点能够夹杂炒菜呢？卷饼、煎饼，而最有东北特色，对面饼要求最高的是春饼！
宋海到这才松了口气，他本以为ฦ张山做卷饼会从时间上来不及，却没想到这小子竟然一开三锅，同时进行，“有这功夫不早ຉ拿出来，留到เ最后吊人胃口！”
“他啊，总是这样！”林萱会心一笑，这才是她认识的张山。
等另一张对饼烙完，张山连续卷了三个春饼，并齐排在盘中ณ，最后用甜面酱在三个ฐ饼上画了几道蛇形拉丝，多扯出来的酱汁则作为摆盘的树枝，最后加上几颗雕好的西兰花头，整道满园里脊春饼，正式完成。
另一边，杨龙也盛出锅中ณ的饺子，淋出汤水摆在盘中ณ，随手撒上几丝老汤和一把豌豆，翡翠珍珠饺，同时完成！
ps：很抱歉，今天有些忙，暂时一更。八一中文网启用新า网址81xsw