这小子简直就是个ฐ厨艺天才，不，厨艺怪物。
瞎说什么呐，别ี这么说人家。
“厨师。”
“叮！恭喜宿主接受技能：绕花剞刀法，当前技能熟练度：01้00，熟练度为ฦ一百时，完全掌握该技能ม；注：因该技能ม来源不在系统范围内，故无系统技能冷却限制。”
“是啊，这道鱼是韩主厨的压箱底绝技。”
这已๐经是他们第三次表露出惊讶的表情了，要知道，韩立身为ฦ主厨这么些年，平时尝过的美食没有一万也有八千。
毕竟从之前他看张山烹饪的技术上来看，除了翻炒和颠勺的功夫一流，剩下的火候、刀工只能ม说一般。
经过蓝色港湾这一个ฐ月的磨练，在炒菜上还好说，可一到了炖菜和油炸上，难免会出错，这个【火候大师】无疑是目前来看最贴合的技能。
一名女服员解释了一句。
一杯白酒，张山一口闷下去，杯子倒过来，一滴也没有洒出来。
“同行竞争，在所难免，这次主要是我管理上的失误。”宋琪一点没推脱，女强人的气场尽显，“凯盛与万鑫同为ฦ。”
宋琪连喝了两口，又盛出一个ฐ蘑菇放入嘴中ณ，袖珍白蘑的口感滑嫩，一咬破，里面大量的汤汁流出来，说不出的鲜美。
“如果我输了，不用你开除，我自己้走！”
本来最近这个半个多月，有张山在，餐厅的营业流水大大增加，趁着今天不算太忙的功夫，宋海约了个小姑娘聊的正嗨，没想到被一个ฐ电å话打断了，晦气！
张山愣了一下，随后笑道：“倒也不至于，没事，挺可爱的。”
“呜呜呜……”
不会是餐厅请的演员吧，故意装作很火的样子？奔四的大叔
“生意不是这么做的，你加钱，别人也加钱，到头来不还是不够么เ？”张山耐心解释着，微笑道：“只能买一份，要么เ？”
第二天，老夫妇照常来店里看张山在不在。
医院里，林萱回到病房，给张山买来了几个ฐ包子、一碗粥和少许咸菜，“来趁热把饭吃了。”
另一边，主ว管梁文正擦着汗，风尘仆仆地赶了过来，看了一眼牌子，“蓝ณ色港湾？应该就是这家店……”
一记闷响，张山只感觉脑แ袋“嗡”地一下，剧痛刺脑，他下意识回头，正看着杨龙在背后厉笑，恍惚间，几股热流淌了出来，黏着在头发上。
如果是一般年轻人，这时候可能ม早就吓得浑身发抖，但张山上一世毕竟活了三四十年，他深刻了解，打架这种事，你越怕越容易被挨打，但也不能硬拼，那ว是傻叉行为，会死的更惨。
哼，不想做？我看是想抬高价格吧，西装ณ男冷笑一声，“我赶时间，这把吧，我出双倍价格来一屉。”
张山将五花肉切碎剁馅，加姜丁，分次添进少许的胡椒粉、酱油等调味料，然后放进冰箱里冻了一会儿才加水搅拌，这样猪肉能够锁住酱汁，入味更加均匀。
宋海露出自以为ฦ善意的微笑，道：“那ว我就直说了，是这样的，咱们比赛不是赢了么？吃喝玩乐答应给咱们自助早餐进行大篇幅的报道和微信公众号推广，但是主ว管面点早ຉ餐的刘刚辞职了，现在我想让你当这个主管。”
宿主ว：张山
“哈哈哈……”
谈起炒菜，这是张山的拿手项，铲子几下翻炒，便把蒜末的辛味儿全部发散开来，借着火候，他又把豆角丝下入锅中。
“是啊，原本指着他赢得！”李爽因为ฦ紧张失误而输掉比赛，现在只希望张山能ม赢，便大喊：“张山！你抻面那么拿手，赶紧做啊，整什么烫面啊！”
“杨龙你……”
林萱在一旁้担心地看了一眼张山，便对宋海ร道：“经理，要不让张山上吧。”
这是刀削面最考验功夫的一招：削面！
“你看！杨龙好像正拿着一张卡给张山。”
“哈哈，我就说我没看走眼吧，还是太年轻了啊！”一名面点师傅嘲笑道。
……
技巧：12๐
“来，雨欣，饿坏了吧，先吃吧！”赵明博绅士地给刘雨欣递上筷子。
听到后半句话，原本失落的众人一下又燃起了希望，而那ว些答应别人，心里一个ฐ个的都仿佛在滴血，至于那些忍住饥饿的，则ท感到万分庆幸。
林萱先一步走过来解释，“是这样的先生，我们这新聘的张厨因为手艺了得，供不应求，所以立下规矩，只接受炒菜，而且每做一道菜中ณ间，需要等上一会儿。”
谁知，赵明博根本没有放弃，“那ว后天呢？你闺蜜不是一直想约我兄弟么เ，后天正好一起出来，咱俩做媒，撮合撮合他俩，就这么定了！”
刘雨欣跟吃瓜群众一样，呆在一旁，心想，我的地三鲜ຒ什么เ时候能ม做啊？
红褐色的牛柳与翠绿的杭椒成一条条，相间在盘中，挂着晶莹的汤汁，令人颇有食欲，因为是经理的朋友，张山在摆盘上，特意用紫萝卜雕出一朵花，并用香菜和酱汁做叶子和花枝，整体美观度大大增加。
现在蓝色港湾全方面被对面万鑫集团旗下的新า餐厅压制ๆ，如果这个ฐ时候张山离开，跳槽到对面，无疑是火上浇油。
对，就是精致。
“报了，没用，在万鑫酒店失踪的，可监控什么也没拍到。”原来的张山这些年找了很久，一点线索也没有。
准备好材料，倒入食用油，不消เ片刻，便见几缕白烟上冒，显然煤ศ气要比电å锅热的更快。
41้-70่：大师
时间越来越紧ู，到了下午，韩立让众人抓紧把最后的菜单拟定了出来，并试做了一遍，反复调整了几次后，才敢挪到เ晚上给宋总他们品尝。
晚上的试菜会是中、西餐一起进行，地点在二楼ä的员工餐厅。
目的是为了在明天的宴会前，把一下最后的关，这样万一出了什么状况，还有机会可以趁今晚尽快更改。
晚上出席试菜的是宋琪和其他几个ฐ副总，酒店各个ฐ部ຖ门的总监，以及餐饮部ຖ的行政主厨。
令张山觉得有些好笑的是，他们大部ຖ分都姓宋。
家族企业啊……
行政主厨是一名五十多岁的大叔，身材微微发福，头发灰白，满脸胡渣，但很有精气神。
听韩立说他叫董国喜，是一名国家特一级厨师，中ณ国烹饪协会会员，从二十七八岁开始就在凯盛干，精通中、西餐，最擅长的就是东北菜，尤其是得莫利炖鱼，连俄国市长都对他的手艺赞不绝口。
而张山也第一次看见了凯盛的西餐部，平均年龄要普遍比中餐部年轻，主厨是一名法国人，叫做拉莫斯ั，听说是从法国蓝ณ带厨艺学院毕业。
那可是西餐界ศ享负盛名的顶级厨艺学院。
不过拉莫斯对韩立的态度好像并不友善，两ä人一直目光带刀，似乎便是为了之前所说的行政主厨之争。
“行了，开始吧。”
宋琪冷声开口道。
她今天穿着有些偏正式，一身黑色半袖西衫，配着黑色的包臀短裙，尽显高挑身材的同时，带着几丝严肃。
这老妖婆，这么喜欢穿黑色，天天这么冰冷，是不是更年期提前了。
张山心里刚想完，那边便感觉一道冰冷的目光袭来，正是宋琪。
尼玛，这娘们儿是有读心术？难道看出来我在骂她？
等到发现她目光又扫到别人，张山总算松了口气，心里继续暗骂的同时，手上也开始准备起食材来。八一中ณ文网启用新网址8๖1xsw