第十七章 愤怒(1 / 1)

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我们这次比赛共分三场,种类自由发挥,但必须限定为ฦ面食,每场比赛限时30十分钟,由á杂志社的美食评审试吃后投票,获票຀最多者为ฦ胜!三场比赛胜出两场者将赢得最终胜利!并获得杂志颁แ发的‘名优早餐’荣誉称号!”

下一秒,宋海出现在后厨门口,身后跟着一脸焦急的林萱和一脸຀得意的刘刚。

张山将分散的面块抓到一起,渐渐形成一个ฐ发粘的面团,而面盆周围,除了盆边一些面浆挂渣,剩ທ下的整个ฐ盆里没有一点干面。

话音一落,大家开始议论起来。

天啊?

旁边一名身穿白色运动装,高大帅๩气的一名男子瞥了一眼,心中一热,没想到这里竟然还有姿色这么上乘的领ๆ班。

“我倒要看看这菜有什么神奇的,都跟护宝一样藏着。”又一名系着蓝色领ๆ带的男ç子接过菜,可他之ใ前早已吃过其他同事的菜,现在已经不算太饿了,便索ิ性大方地让了出来,“来!大家一块吃!”

“少跟我套近乎,别跟我说张山没空,我可是提前๩打电话预定好的,喏,后面都是我的人”李天冷哼一声,一把打开宋海的手,旋๙即跟后面工作室的人喊道,“一会儿每人给我往死点菜,不用担心钱,今天我全包!”

任务进度:21100่

张山,“我用的铁ກ板油煎。”

里脊贴着铁ກ板,发出一声声美妙的“奏鸣曲”,鲜红的肉质慢慢变成褐色,牛肉的熟香立刻扑面而来。

“老郭是不错,但是我也想换换新口味儿啊!”白领男ç子没少来给宋海ร捧场,在吃上也算讲究,这次见新厨师๲手艺了得,当然心痒痒想一尝究竟。

就连郭深眼中ณ也๣闪过几丝亮光,这小子怎么เ提升这么快,刚才还握不住马勺,现在变得这么从容了,难道刚才面试他是故意的?

夹起,送口。

地三鲜用的茄子、青椒和土豆都是时令蔬ຒ菜,张山拿起一个茄子,一闻一捏,“嗯,都是今早刚ธ采购的新鲜食材。”

“没想到你的身世这么悲惨,算了,接下来我会替你活下去!”

“百姓食坊,老子跟你干到底!”宋海ร怒喝一声,掏出车钥๓匙,拉过一名厨师,“小陈,开我车去刘刚家,一定要给我把他找出来!快!”

“好,经理!”

宋海:“这场比赛,必须要赢!”

林萱在一旁担心地看了一眼张山,便对宋海道:“经理,要不让张山上吧。”

郭深在一旁้也是劝道:“张山的面点真行!”

“再等等,李爽你先上。”宋海又瞥了一眼张山,还是有些拿不准,万一张山真是叛徒,这场比赛就完了,更何况,张山的面点是行,可跟百姓食坊的面点师比呢?

他还是太年轻了。

张山没想到เ到这种关头,宋海还是不让他上,系统任务啊,三天时限啊,他暗自决定,如果一会儿刘刚不到,那第三场他一定要上,就算宋海不让也不行。

如果刘刚ธ赶来了,那张山就直接辞职,去全国各地寻找厨艺比赛,没办法,一切为ฦ了系统任务,只要系统在手,该有的一切都会是他的,一个小小的蓝ณ色港湾还困不住他!

第二场,李爽对战王烨。

王烨属于漫画ฑ经典的那ว种大肚子厨师形象,人长得很喜庆,在百姓食坊的面点功夫虽然不是顶尖,但仍旧很厉害。

李爽因为ฦ被杨龙气的,心里憋着火,这场比赛他一定要争口气,所以格外认真,准备做一屉大馅儿包子,这方面,他还算拿手。

而王烨因为ฦ实力的关系,一直都挂着自信的笑容,但却并未骄燥,因为杨哥说了,只要赢了这场比赛,经理给发五千奖金外带三天休假,这正好可以领全家去京都玩一趟。

包子一般用发面,这需要经过很长时间的发酵,但比赛没那么เ多时间,所以李爽申ã请了直接用百姓食坊后厨准备好的发面,又准备了猪肉和香菇,没错,他要做猪肉香菇的大馅儿包子。

但他没有想到เ的是,王烨竟然也是做包子,不过他做的海ร鲜汤包,在技术上,要比一般的馅儿包更难控制一些,因为需要在馅里塞入汤冻然后高温化开,这会影响到เ馅本来的口味,所以对咸淡上的加减要敏感些。

李爽这面已๐经和好包子馅,准备开始包了,而王烨那面竟然是与其同步,也在塞馅和汤冻。

看着对手从容的表情,李爽有些焦急,额头露出了些许汗珠。

上屉,开蒸。

王烨也是同样。

时间一分一秒过去,双方的人全部ຖ在注视着,周围的食客有些看的起劲儿,而有些因为ฦ要赶着上班,兴趣寥寥。

终于,王烨打开了笼屉,白雾一般的蒸汽“哗”地一下冒了出来,带着些许麦芽面粉的甜香,一个个白净的包子躺在笼屉里,大小等同,皱褶整齐,煞ย是好看。

李爽见王烨很快便完成了制作,心里着急,也急忙揭开笼屉,可这一揭便坏了,他忘了自己的包子馅跟王烨的不同。

海鲜ຒ馅儿因为ฦ要保持鲜美、不老,所以蒸的时间较短,而李爽这可是猪肉香菇的馅儿,理论上来讲,应该蒸的稍微久一点,这样香菇自然的香气才能ม完全地钻入肉汁之ใ中ณ。

“坏了,开笼开早ຉ了!”

“李爽太心急了。”

……

郭深等几名厨师๲看出了最后的不足,心里叹了口气,这把算是输了,百姓食坊是不会那么傻而再让一把的。

果不其然,几位美食评审分别尝过后,一致认为ฦ王烨更胜一筹,他的海ร鲜ຒ汤包在咬破外皮的同时,会有一股极为鲜香的老鱼๠汤汁流出来,“咻”地一吸,再吃一口夹着大块、肉质醇厚的虾仁和扇贝,真当是鲜ຒ美无຀比,仿佛有一种置身潮汐海边,狂吃龙虾鲍๷鱼的感觉。

而李爽的大肉包子则ท表现一般,虽然面皮薄,肉馅大,但香菇与猪肉的味道混合并没有做好,这是最大的减分项ำ。

“双方一胜一负,平手,那ว么เ接下来,可谓是最激烈,也是最精彩的最终之战,请双方选手入场!”

比赛的礼仪已经发话,宋海寻觅一圈,发现刘ถ刚ธ还没到场,心里焦地不得了,林萱再次劝说让张山上场。

而张山也准备好了,哪怕宋海不让,他也๣要比这场赛,可就在他刚ธ准备冲上台的刹那,刘刚,突然来了!八一中文网启用新网址81้xsw

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