第九章

所谓的白就是纯肥,就是单指瘦猪,这个一刀落么,据摊上的分类和悠然自个儿的理解就是一片子的猪随意切下去,肥瘦带在一起的那种。搞清楚了之ใ后,悠然就琢磨明个ฐ该用多少,“东篱,你说明个ฐ都做些什么เ好啊?”悠然觉得自己想太累็,就把问题๤抛给了东篱,最近在一边等着答案就好。

所谓的白就是纯肥,就是单指瘦猪,这个一刀落么,据摊上的分类和悠然自个ฐ儿的理解就是一片子的猪随意切下去,肥瘦带在一起的那种。搞清楚了之后,悠然就琢磨明个该用多少,“东篱,你说明个都做些什么เ好啊?”悠然觉得自己想太累,就把问题抛给了东篱,最近在一边等着答案就好。

“小然,早ຉ饭多做一些,一会儿村长带人过来,说是今天早ຉ上新า到เ的一户人家,正好选在咱家旁้边盖房子,村长就问问能ม不能先住在咱家,我已๐经答应了。我想这么早到เ了,肯定没吃早饭呢,你多准备些吧。”东篱看样是已๐经到外面溜达一圈了。“好嘞,我知道了,正好我都做了一些土豆饼和杂粮米糕,本来打算送人的。”悠然觉得自己้真是太有先见之明了,看了看还剩ທ下的一些材料é,决定再做一些蛋皮煎饼,将面粉加蛋和适量清水和成面团,在案板上反复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若干个ฐ正方形。制ๆ好了面皮,下面开始做馅料é,将芹菜洗净切末,葱姜切末,在馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料é酒、粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可。所有准备工作做好了,就可以开始包煎æ饼了,取来一片刚刚ธ制ๆ好的正方แ形面皮,放入馅料é,按下图的方式包好,用蛋封口。按照这个ฐ方แ法包好所有的长方แ形生胚,将生胚放入蒸笼用大火蒸熟ງ,然后沾上蛋,放入平底锅煎烙,煎æ至金黄就可以吃了。在弄一些豆浆悠然表示都将是保存在仓库里的就好了。看着桌上丰ถ盛的早饭,悠然觉得恩……还是一样厉害,嘿嘿,用古代的厨房用具一样做的色香味俱全。

“小然,早ຉ饭多做一些,一会儿村长带人过来,说是今天早上新า到的一户人家,正好选在咱家旁้边盖房子,村长就问问能不能先住在咱家,我已经答应了。我想这么เ早到เ了,肯定没吃早饭呢,你多准备些吧。”东篱看样是已๐经到เ外面溜达一圈了。“好嘞ๆ,我知道了,正好我都做了一些土豆饼和杂粮米糕,本来打算送人的。”悠然觉得自己真是太有先见之ใ明了,看了看还剩ທ下的一些材料,决定再做一些蛋皮煎æ饼,将面粉加蛋和适量清水和成面团,在案板上反复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制ๆ好的面皮切成若干个ฐ正方形。制好了面皮,下面开始做馅料,将芹菜洗净切末,葱姜切末,在馅中ณ放入盐、胡椒粉、葱姜ä末、香油、酱油、料酒、粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可。所有准备工ื作做好了,就可以开始包煎æ饼了,取来一片刚ธ刚制好的正方แ形面皮,放入馅料,按下图的方แ式包好,用蛋封口。按照ั这个ฐ方法包好所有的长方形生胚,将生胚放入蒸笼用大火蒸熟ງ,然后沾上蛋,放入平底锅煎æ烙,煎至金黄就可以吃了。在弄一些豆浆悠然表示都将是保存在仓库里的就好了。看着桌上丰ถ盛的早饭,悠然觉得恩……还是一样厉害,嘿๹嘿,用古代的厨房用具一样做的色香味俱全。

到了地头先把东西卸下来,就要犁地了。东篱和江清元在前๩头牵着牲口,悠然和林安跟在后头扶犁。一趟一趟的犁地,本来是很枯燥的事情,可是人多了,还是可以聊聊天的,只是还是得抓紧ู干,时间不等人啊。还要盖房子呢。

到了中午歇晌的时候,四人围坐,将罐子架到เ火上,就着罐子里的汤吃着面饼,对付一下也๣就过去了。吃完了饭稍稍歇了歇就有下地干活了。

先种了两家的麦子和悠然家的水稻。接下来种苞米和高粱就没那ว么讲究了。虽然也๣是好好耕作,却没有种麦那ว样把地里的土整的面粉样的细。只是种这两ä种庄稼,垄台要起得高些,垄沟要犁得深些。

最后再种上大豆,红豆绿豆,土豆地瓜,花生芝麻。这地就种完了。忙了半个多月,总算是把种子下到了地里,赶上了农时,大家伙的心就放下了一半。盼着下一场春雨,好让种子出芽。

种地的这些天,东篱和悠然可算是体会到了农民的辛苦,这种啊真累人啊。特别ี是秧的时候,秧要很有技巧ู,左手拿秧苗,右手从左手秧苗中ณ分一小份出来,切记不要把秧苗弄断ษ。大概3、4足够。食指和中ณ指钳๧住秧苗的部ຖ,掌心朝向秧苗,食指和中ณ指顺ิ着秧苗的跟朝下主要是靠手指的力量是秧苗的部ຖ不受损坏入泥土中。秧苗和秧苗之间的间距大约是两拳宽,保持秧苗的竖立,并且部以上大概ฐ三分之一必须在田à泥中。你的秧的脚步必须是往后走,切不要把秧苗踩歪了。这些技巧东篱和悠然都知道了,但是当你真的去做的时候,就知道有多难了,首先作为两ä个实干新า手,怎么เ在水田里移动就是个问题๤,水田à已经被泡的很松软了,一脚๐踩进去就陷进去了,再加上秧都是一直猫着腰。刚ธ秧的第一天俩人就被撂倒了,哎呦那ว个ฐ腰啊就跟要断了似的。回到家的俩人就躺平了,连晚饭都没吃就睡过去了。

等着地终于种好后,悠然和东篱也都脱๳了层皮去,也๣都深深的觉得当农民的不