洪氏笑盈盈的说：“当然是等你们下学回来呀。”说的义แ正言辞，理所应当，没有半点毛病，
“阿娘若是不信的话，咱们打个赌如何？”在一旁้指挥坐镇的俆章抱着手，一脸的不服气。
炒菜新า颖，做出来的东西比起传统的烹煮蒸炸而言别ี有一番风味，只是傅氏刚刚ธ尝试，尚且还在摸索之中，并不是很成熟ງ，不过在俆章时不时不经意间的提点之下，进境倒是不错，只是碍于调料é的限制，无法和俆章前世相比。
俆章小声的说，姐妹两一听到好吃的也来的兴致，二姐连连说想，可三姐却有些不信：“二姐，小五能有什么เ好吃的？三叔带回来的东西我们又不是没看到。”
俆章笑着说：“阿爹放心，我知道轻重的，这不是看咱们家要分出去了嘛，日后我不论是进学还是科考都要花费大笔的银钱，若是这个吃食当真能做成的话，说不定还能给家里添个进项，您和阿娘也能松快些。”
“家里头公中还剩下四十八贯钱，这钱呢，给彬哥儿留下十贯，等说定了人家，用来成亲，若是不够了，老大和老大媳妇你们自己补上。
只能将心神都沉入到对白日背诵的论语之中，以此来麻痹自己，全神贯注，不做他想。
徐青山睁开了眼睛，没有说话，可眉头却皱了起来，虽说他们做弟弟弟妹的不该背后议论哥哥嫂嫂，可洪氏说的却是事实。
就连爷爷徐光启也很是震惊，直呼“咱们家章哥儿是个ฐ读书的料子！”
说起这个，俆章也是满腹的心酸，分明是一个ฐ成年人的灵魂，可身体却还是个小朋友，连男性基本的反应都还没有，古人虽然早ຉ熟，但那指的是心理，在生理上还未必有后世的孩子成熟ງ的早呢。
如今各家各户都忙着收割抢种，自然不好叫别人帮人，好在一大家子人群策齐力，速度也不慢。
徐青山说：“大哥，我觉得文哥儿说的很有道理，那何十六确实不是个好相与的，咱们是该早做准备，绝了这个后患，免得到时候当真被他给缠上了，那才是真的麻烦。”
俆章很幸运，不用陪着那些小豆丁儿重新启蒙，如今已然学完千字文和百家姓，论语也读了不少的他荣幸的从蒙童班升级到了进学班。
知县大人是个公正清廉的，立马就让衙役带着人去镇上医馆确认，不过那ว个ฐ何十五受伤颇็重，不宜颠簸，便没有带去县衙，只将医馆的郎中和活计带了回去。
倒是小七徐晴年纪还小，并不知道事情的严重性，一路和姐姐哥哥们说话，可爱的小脸蛋上始终挂着灿烂的笑容。
小丫头才五岁，心智初开，虽然懂得不多，却也知些事了，估计大伯母和阿娘是怕小丫头看到自家母亲憔悴哭泣的样子担心，这才让洪氏带着她和明月在院子里头玩耍，只是方才听到เ俆章醒了要喝水，洪氏才进屋照料一下俆章，让徐晴这丫头看着明月一下。
不过十岁的少年虽然尚未长出喉结，只能看到เ喉咙上下鼓动。
如今已是盛夏时节，白日的时候热的像待在蒸笼里似的，那汗珠子跟不要钱似的一颗接着一刻往外渗，没一会儿就能把后背给汗湿了。
一斤粗盐不过九文，卖相好，杂质少的精盐卖的到二三十文一斤，听说还有四十文钱一斤的细盐，好在来之ใ前俆章早有交代，只买最便宜的粗盐便可。
上回俆章用粗盐制作出细盐的手段，洪氏和石氏至今仍然没法忘记。
而且盐这东西只要保存妥当，十分耐放，石氏索性便也买了五十斤，不过盐乃ี是官府管控的，石氏不蠢，并没有自己一个人买，而是和几个ฐ儿媳妇分批次去买的盐，一人买上那么十几斤，而且总共才五十斤的粗盐，量也并不算大。
光是买这些辅料就花了石氏两贯多钱，直把石氏心疼的不行，再加上这段时间家里正在给老三建新宅，到处都是花钱的地方แ，家里的男人又都在新宅那边忙活，没时间出去做活挣钱，家里头没了收入，石氏这个ฐ大总管难免有些忧心。
好在石氏是自己้尝过俆章做出来的豆腐乳味道的，也正是如此，尽管觉得肉疼，石氏还是咬着牙，狠下了一番本钱。
因日头渐冷了下来，豆腐的发霉速度比上回慢了些，足过了八日第一批豆腐才到เ了可以裹料入坛密封的程度，好在先前的准备工ื作都做的差不多了，茱萸花椒这些作料也都磨成了粉末。
买回来的粗盐也被俆章溶解过滤了之后，重新蒸发结晶做成了品质好上数倍的细盐，虽只是提出了粗盐里头那ว些不可溶于水的杂质，可这味道和卖相却要好上无数倍。
不过这质量也缩水了将近十二斤，五十斤粗盐最后只得了三十八斤ภ多的盐，没办法，买的是最便宜的粗盐，里头还掺杂着大量没有过滤的泥沙。
而且提纯出来的盐，卖相便是比起市面上最好的青盐都要好上一些，想想青盐的价格，石氏的心也就不那么疼了。
十二月悄然来临，十二月又称腊月，渐进年关，也是家家户户开始做腊肉的时候，傅秀才的学塾也在腊月十五那日便开始放假，一直要到เ来年一月二十日后才重新恢复上课。
俆章没想到来到了古代，竟然还有寒假这种好事儿。
新宅子那边也在加紧赶工ื，好在临近年关，天气虽然寒冷，但却还没下雪，家里的大人们恨不得住在新宅那边，紧ู赶慢赶，终于在二十四那日盖上了最后一片瓦。
自秋收之ใ后选买宅基地，到四处购买原材料é，雇佣人手，开挖地基至今，共历时两月有余。
坐北朝南的三间正屋，东厢一排三间厢房，西边的一排屋子却不是厢房，而是一排极空荡的屋子，分成两ä个大间，中ณ间是连通的，靠南边是灶房，略小一些，靠着正屋的北边则是特意流出来存放制ๆ作霉豆腐的地方，八米多长，四米多近五米宽，很是宽敞。
这也是自从俆章做出霉豆腐之后一大家子人商量再三之后的决定。
整座新宅，占地两亩七分，光是买宅基地都花了八两一钱银子，砖木这些材料花了将近十贯钱。
一开始的时候总共请了有十个ฐ帮工，都是平日里村里跟着徐青福兄弟几个在镇上给别ี人做活的熟ງ人，原本大家伙都说每天管一顿饭就成，不用给工钱，毕竟他们这些人平日里都靠着徐青福揽活儿做。
而且大家都是一个ฐ村的，以前穷的时候村里人建房子，哪有钱雇人，都是左ุ邻右舍，一个村子的人互相帮忙，管一顿午饭就成，家里条件好些的就做些肉，菜里头多些油水，家里头条件差的，管饱就成，吃什么เ都无所谓。
不过如今徐家还算殷实，虽然因着徐青禄的事情有些伤筋动骨，但还是有些底子的，徐青福自然也不好叫他们白干，便给了每个人一天十文的工钱，还管一顿ู午饭，不过帮工们基本上做了大半个ฐ月左右，参与了前期的工作，帮着开挖地基，搬搬抗抗，完成房子的主体，后期都是徐家父子几个和俆章的四叔公还有两个ฐ堂叔自己้完成的，连带着帮徐青山一起打造家具，所以才花了两ä个多月的时间。
若是一直雇人的话，一个月的功夫怎么也完工了。
最后结账的时候，帮工们每个都拿到了将近两百文的工钱，而且这些日子徐家提供的伙食可是很不错的，不仅每顿有肉，而且做法还很新า颖，味道极好，迎来了不少赞誉。