开火做饭

韩焉把铺在院中竹席上晒干的花椒、小茴香、八角什么的都用干爽的竹筒装好,打算农忙后再把这些东西加工ื一下。正在卷地上的竹席,韩奕哥俩就回来了,疲惫中带着欣喜。

回到家,开门就看到因兔子急速增加而搭的兔棚子,在韩焉的指手画脚๐下,绕着已经变成由á泥土和石子堆砌的高墙的墙围了一圈由竹子做成的长条形笼子,离地有半米高,下面是从河边搬来的石板,石板堆成比较宽的槽子,直通到午墙外的一个大坑中ณ,坑上有木板盖着,笼子的底部留แ有缝隙这样兔子在里面拉了便便后,从上面用小扫把很容易就把便便扫到石板上,用水一冲,干干净净。冲走的兔便便在大坑中ณ沤成肥料,还是种很好的肥料,弱酸,能改善土质得,三个多月就能ม用了。这也๣算是个大工程了,可谁让韩奕韩柏对这个小弟是用自己的方式宠爱着呢,特别是小韩焉说出要卖兔赚钱让哥哥们读书的话,更是让韩奕韩柏的心是又酸又疼,而搭个这样的兔棚也不需要花钱,受点累让早ຉ熟ງ懂事的弟弟高兴又怎么不行呢?不过对于韩焉说卖兔子赚大钱๥这件事,两兄弟是明显不相信的。

晨风习๤习,韩家的这一亩地都下了种,英子就来送饭了,韩焉旁边的小家伙也开始呀呀的叫着,年轻婆姨ถ抱起孩子背对着韩焉他们坐在田埂上,看那动作是在喂部ຖ,不禁有些羞窘,也有些恼了,这才多大的孩子啊就这么เ不讲规矩!福婶看到这个ฐ情况,想一想也就明白了,放下手中的馒头走过去把那ว婆姨拉到一边小声嘀咕了一会儿,又招手把韩奕叫过去:“小奕,这是芸娘婶子。”韩奕赶紧喊了声婶子,“你芸香婶子答应了这两天帮你们喂下小焉。”韩奕自是感谢连连。接过小韩焉,芸娘๤照旧背转身就开始喂香的东西,韩焉心一横,脸皮厚,吃得够,扭头凑过去一口含住大力的吮吸着,因为刚水也不多,没一会就吃完了,但比起以往天来算是吃了个小饱。

接着几天,大伙忙着榨油,韩焉乘机提出要做饭的要求。拗不过他的芸娘找了两块大石头在屋后头给搭了个低低的土灶。看天色还早ຉ,韩焉决定先做个炸**柳练练手,没*โ*,放入盐水中ณ浸泡去土腥味。让东升在他家**โ窝里掏两ä个ฐ蛋。过了半个时辰,韩焉敲开**โ蛋把蛋清分离开来待用,再捞出兔后再放入葛粉中打滚,生火热油下锅炸,火要中小火,见外面炸成金黄色就捞起来,再撒上茴香粉、少量的辣椒粉和盐拌匀,炸**โ柳就做好了。起初几个有点焦了,后面的火候就准些,还算不错,韩焉比较满意自己的成果。“焉焉,你做的是什么啊,好香哦。”东升凑到碗边深深吸了口气,吞着口水问道。“这叫炸**柳,不对,应该叫炸兔柳了,你尝尝,味道不错哦,东升。”说着,韩焉把手里的筷子递过去。东升怕烫着,小小咬了一口,眼一亮,把剩下的那半截全包在嘴里,边嘟着嘴吹气,边努力地嚼着。韩焉把炸好的那一碗给他抱着:“急什么。又没人跟你抢,多着呢。”让东升上一边吃去,自己้转身接着把剩下的兔柳炸好。

弄好兔柳,韩焉又架上锅熬些薄荷凉茶,只需薄荷叶和甘草熬煮几分钟后,放些白糖搅匀,再把装凉茶的罐子放入装有井水的盆里晾着,等哥哥们回来就可以喝了。

一番折腾,天也暗下来,中午的菜糊和馍都还剩下许多,只需炒几个菜就行。家里还有些茄子、苦瓜和黄瓜,韩焉一合计,用剩下的蛋黄做个苦瓜炒蛋,还有炸茄饼,拌黄瓜,荤菜就弄一大盆酱兔面上抹上香油,韩奕他们就回来了。还在门口韩柏就嚷嚷开了:“喝,咱家小焉焉弄什么了,这么香,俺瞅瞅去。”一进堂屋,正对门的竹桌上放着满满一小盆的食,金红色,用手抓了个扔进嘴里,咸香酥烂,真香!三两口吞下肚,韩柏又要去抓,结果被端菜出来的韩焉逮着了:“哥,洗手去。”韩柏猴似地窜去洗手,再飞快地奔回桌前๩坐下。韩奕看着桌上的菜惊讶万分,想不到自家小弟还有这种手艺。

等芸娘๤把菜糊和馍端出来,大家桌前坐好,韩奕一说开饭,众人齐齐把筷子先□盆里夹兔吃,这一吃就停不下嘴๨,韩柏甚至用馍把盆里剩下的一点酱汁都蘸干净了。东升本就吃了不少兔柳,晚饭又没收嘴๨,肚子都涨๲的有些发疼,芸娘抱着他慢慢地给他捋着小肚子。韩柏摊在竹躺椅上捧着韩焉倒的凉茶,轻啜一口,美美地吐出一口气,真舒服!不过:“焉焉啊,你说刚才那道菜叫酱兔最是细嫩,如果处理得当将是无上美味,今天才一道菜而已。还有麻辣兔头、桂花兔、红烧的、炖的、蒸的、卤的、扒的。。。。。。哎呀,好多种吃法,可好吃了。”韩柏咽了咽口水:“有这酱兔好吃?”韩焉点头,韩柏吞口水“焉焉都会做?”再点:再吞。“要不,从明天起俺每天做一样?”韩焉自己้的下巴๒,韩柏狂点头。韩奕清咳一声:“别ี太累็。”韩焉笑了:“不会,俺喜欢做菜给你们吃,不过,大哥,你能不能ม帮俺定个ฐ炒菜用的锅,家里这个太大了,用着不方便。”“行!”,连续一个月了,愣是没有重复的。由á于荤素搭配得当,营养跟得上,韩奕韩柏东升都长个了,韩焉自己也长了小半个巴掌的高度。做成的佳肴畅销不是难事,可是自己开店的话,本钱是个问题,要是和城里的酒楼ä合伙,人生地不熟ງ的,容易被人坑,要知道无຀奸不商。思前想后都拿不定主意,一人计短,两人计长,这天吃了晚饭后,韩焉把自己的想法提出来,回想美味的兔子大餐,韩奕他们觉得做兔生意赚钱可行,经过一番讨论决定,先自己开店,打出自己的招牌后,再找合作者。自古以来,利ำ益独享,很难长久ื,为了今后更好的发展,找合作者是必要的。那么,当务之急就是筹集前期资金,选址开店。