她暂时没能力跟皇后抗衡，却不会吝啬找钱美人的麻烦。就比如把这个宫晓咏从御膳房给踢出去！
在宫里，私自用刑这种事是很常见的。江品这一次是想把宫晓咏弄走，实在不行弄死弄残废了都无所谓。所以一看宫晓咏不招，就立刻命人把他的房间翻了个ฐ底儿朝上。
说实话，宫晓咏十二万分地像尝一尝这位大厨的手艺，可惜。以这个时代的科技，从遥远的大海深处送一筐活蟹到京城皇宫，简直就是奇迹一般的事情。恐怕最开始进贡的绝对不仅是这么点儿数量，能存货到如今的这些，绝对是螃蟹中的战斗蟹啊！！就是不知道饿了这么เ久，螃蟹的味道还能有刚捞上来那时的几成。可尽管是这样，也已经是非常难得的了。
宫晓咏叹了口气：“其实我就想躲在旮旯自己้弄点儿好吃的，顺ิ便看看别ี人弄好吃的。真没啥向上爬的野心。”
吃过晚饭，宫晓咏赶紧ู就插门进了空间。
十道菜啊！！！！幸亏是钱美人如今得宠，让在美人这位份上头一个上菜，不然不是等到吃撑了才到自己的菜色？
尤其是喜太妃，那副阴阳怪气的嘴脸真是看多少年都会觉得厌恶无比。还以为自己不知道当年母妃的死因呢，一个劲儿地哀惋着，说什么自己้命苦，八岁的时候就没了亲娘，幸亏太后当年心慈亲自抚养自己云云。
精分货是在腰疼中ณ被惊醒的。除了一身汗之外，他还发现扫炕的条扫疙瘩被自己压到了腰下，难怪会做这么เ膈应人的梦！
可不可以只认您做师傅，不去参加什么เ宫宴比赛啊！！！！宫晓咏内心在咆哮着。尼玛这是把老子当成一块砖了么？哪里有用哪里搬是么？可劳纸只想当烂泥啊！！！老子不想经过高温固化淬炼啊好不好！！！
炒好的葱爆鸡杂散发出让人垂涎欲滴的香味儿。旁的地方แ他们不知道，但至少在这风吉阁的小厨房，崔西这个掌勺的是不会用葱烧这种方式的。在他们的眼中，葱这种异味浓厚，也容易让体味变重的东西，就如韭菜、蒜薹等等这些蔬菜一样，只能做少量的配料和处理之ใ后做调味品使用，真正当菜的一个主ว要组成部分，还是头一遭看到。不过味道闻着……真香！
一顿饭，主子们吃得乐呵。他们这群奴才就得忍着饿，等着残席撤下才能ม彻底放松吃饭。
木祥问，他可以搪塞过去，可钱美人开口了，他可就非说不可了。“回娘娘的话。这雪里藏翠的外皮是用糯米制成的糯米糕。里面的糯米馅儿里，加了处理过的菜汁和绿茶粉。手艺上，倒是没什么เ特别的。只是奴才觉得，茶香清雅，所以才没放太多甜味儿抢走茶味儿。还有这桃香也不难。奴才见院子里的桃花开得正好，便擅自采摘了一些，用蜂蜜腌泡了两个时辰，捣成泥之后跟面粉混在一起加油酥做成了酥饼。蜂蜜中和了桃花的苦涩，也让蜜的味道没那么甜腻。”
宫晓咏的厨艺是家传的，不过现在说的话，应该是上辈子龚小勇的家传。龚家据说十几代之前出过御厨，虽然没留下什么เ“厨神秘籍”之类的的高级货，却也家族性地遗传了做菜的天赋。宫晓咏本身在自家长辈们的“培养”下，自小就是个嘴刁的吃货，所以对什么都懒得动心思的他，对吃的那可是绝对有心得的。“点心？成啊。您说吧。酸甜苦辣咸，要啥味儿的？”
穿越到贫苦人家不算苦逼。贫苦人家有个ฐ后妈也不算苦逼。后妈隔三差五虐待自己更不算苦逼。苦逼的是这特么的连亲爹都要把自己送到宫里当太监！此苦逼才是真苦逼好不好！！！
因为ฦ能提供比试人用的灶台不多，所以是十个人一组，一批批的来比试。居然采取的还是计分制ๆ，最后只留แ前四十人。虽然是挺公平，但宫晓咏觉得，这难免有敷衍之嫌。
但比试的人还是都很认真的。虽然只有一种原材料，但土豆的可塑性非常高，而且只要调料é可以随便用，调料中也是有能做配菜使用的好东西。
宫晓咏选择的是最家常的凉拌土豆丝。其实唯一的难度就是土豆焯水时时间和温度的掌握。久了，土豆丝就软了，不够土豆就会有股生土豆的土腥味儿。但这对于宫晓咏来说并没有什么เ难度。而且他想要拌出来的口味是酸辣微麻的，真是想想……就下饭！
土豆切丝焯水，在放到冰水里冰那么เ一会儿。把酱油、辣椒油、芝麻油、花椒油、糖、醋、盐、葱花、熟ງ芝麻、蒜泥和鸡粉调匀在一起，把冰好的土豆丝沥干水分，然后放到เ调料汁里拌匀，再码放在盘子里这就已经完成了。不过自己้这边已经完成的时候，边上的人还在紧张的制作着，他也不好意思直接端上去，自己这个ฐ味道太重，虽然把辣椒油和花椒油的比例已๐经调低了，但仍旧ງ是会让唇舌“罢工ื”的。为了后面的人不骂自己不知道在哪个时空的八辈祖宗，他决定再附加一样主ว食，那就是土豆饼。
这玩意儿比凉拌也复杂不到哪里去。蒸熟的土豆碾成泥，把香菇粉和一点点盐掺到เ土豆泥中，再放入一小块猪油，最后混上淀粉。把调和好的土豆泥做成饼，然后放到เ油锅里煎，两面金黄就成了。
这一组的十个人做的土豆菜色各有不同。有炖的，有烧的，有炒的，有蒸的，还有宫晓咏这个煎的外加凉拌的。
其实除了凉拌之外，土豆饼在这个时候也不少见，但那ว绝对属于是贫民菜色，在宫中给主ว子们的菜谱里是极少出现的，只不过奴才们大多是穷苦人出身，有时候就会怀念这种感觉。就像杨其方这样自小就吃苦，在宫中也苦了十几年才一点点往上熬出头的人，看到宫晓咏这并没有刻意追求卖相的两样东西，心里的感觉并不是不快，而是感慨。
之前尝到的九道菜从模样上看都比宫晓咏这个讨喜。不管是块是丝是片，装ณ盘的时候都刻๑意摆放了漂亮的形状。只有宫晓咏这个，土豆丝是土豆丝，也就放的顺溜一点儿。土豆饼是土豆饼，就是给切开变成了一口可以吃下的大小。当然这不是宫晓咏故意的，他是习惯了而已。在摆盘和雕刻๑这方แ面，他的确是差了一些，而且他觉得也不至于的。土豆丝这种东西，要是还摆放得一根是一根的，那不可笑么？夹一筷子起来不一样啥外观都破坏了。何况他又不想当什么เ“新肴使”，一听就跟“先要死”似的，不吉利啊！
品尝菜色的是杨其方和江品，还有今天不当值的两位御厨，其中就有唐岸，还有一位制ๆ作素菜最拿手的御厨张崆。
因为之前的“螃蟹壳”事件，唐岸和张崆对宫晓咏都颇有印象，加上大家伙儿都瞧得出杨其方对宫晓咏的印象很好，这一次比试还隐隐有看重之意，所以他的菜俩人尝得也很用心。
张崆擅长的素菜并不是佛家道家的纯素佳肴，当然那些他也会做，只是他平日里也会运用荤料来入素菜，也就是用荤来为素调味。他认为ฦ，今天宫晓咏这土豆饼中的猪油用得就相当不错。这不但让土豆饼有一种浓香的味道，表皮的酥脆感也同焦了的土豆不同，该是猪油和淀ຖ粉混出来的效果了。
唐岸则ท更欣赏这凉拌土豆丝。对于辛辣他有着天生的嗜好，但在宫中，做食物一般都以浓香为ฦ主。如这种麻辣的味道并不能ม常用。一来是各种娘娘们注重仪态，麻辣食多了，的确会生内火。二来吃的时候受辣，失态也不好看。还有这三来，便是辣味容易与日常主ว子们进补的汤羹相冲。所以就连他们这些当奴才的，想起做的时候也不多。但今天宫晓咏这个就让他另眼相看了。
这种麻辣之后立刻能ม感觉到เ酸甜的味道，被土豆丝爽脆冰凉的口感一中和，那种唇舌被麻痹的感觉立刻๑变成了美妙的感觉。开胃之余也让人的精神为之一振。尤其是在这浓浓夏日当中。
杨其方对这两道土豆的菜色自然满意无比。现在看向宫晓咏的眼神就更加赞赏了。“小咏子，你为何会最后一个ฐ上菜？”
宫晓咏如是回答：“回大总管的话。奴才觉得自己做的这凉拌土豆丝味道颇重，又用了麻椒和辣椒，若是在诸位之前端上来，怕是各位试了之后会影响后面大家的菜色。所以才最后上的。”当然还有一个ฐ理由是，吃了一大堆热菜，他看了一下味道还各种浓郁，最后来一道冰凉爽口的，那不是比一开始吃了更好。我管你什么上菜顺序呢==。
杨其方刚想表扬一下宫晓咏这种为他人考虑的情操，一旁้憋气的江品就开了口：“说得倒不错。我看其实是想做一道加分吧？”
宫晓咏后来隐晦地从不同人口中得知了自己之ใ前为何会被挤兑。对这个江品他是厌恶的，但是也同样惧怕。对付这样一个人，可不比跟崔西那样本性就很直率的人。这种标准的奸狡小人，要尽可能做到他虚伪，自己比他更虚伪才行。“回副总管，这土豆饼是奴才额外孝敬几位，为ฦ的就是让几位觉得辣了麻了之后醒醒舌头的，可不是比试用的。”