酸话

留在家里,也没坐得地方,还得来回的给大家添菜,还得不时的应付女人们的调笑。听到เ老妈的提议,马上应承下来,端着小盆儿,带上围巾,走出家门。

猪杀好了,几个有力气的大男人将猪抬到เ锅台上,江敏赶紧ู溜了。接下来的活儿她就更做不了,家里的炕桌放到了院子里,猪被放上去开膛,江敏实在受不了那个味道,闻到就想吐,躲出去了。等她出来的时候,就开始做饭了。男ç人们都在院子里收拾。女儿们要来厨房帮忙,都被江敏哄出去了。说是自己้实在受不了那种味道,所以收拾下水的活儿就交给各位大嫂、婶子了。

梁二珍一听这话就急了,“屁话,你大哥壮得跟头牛似的,怎么会有毛病?”

江恒水夫妇都是好面子的,儿子江富结婚的时候,他们家就已๐经有经验了,那个时候,这次,过年就杀了一头猪,又买了几只鸡,这次时隔八年,江家要嫁宝贝闺女了,自然不想让人小看了,这次,又一次全家开会,江敏想了想,主动开口说道,

冯志彬就眼睁睁的看他未来的媳妇风风火火的跑出去了,看来是去看她的鸡了。“她怎么了?”

“吃过了。”谁上午九点还不吃早饭啊?他们这里恐怕真没有那样的人家。

“噗!”这可够大的啊!

老姨ถ在江家最得宠,所以她什么เ都不用顾忌,就先开口说道,“我和陈军都觉得那孩子不错,就是不知道他家里的老人怎样?”

他们聊了将近一个小时了,终于,老姨出来了,钻到江敏的屋里,开门见山的就说,“我们看着还行,你妈也没说啥,我们刚ธ才问了,他刚ธ提了连长,每个月的津贴就要将近四十块钱呢!你想想,在咱们这里,三十多块钱๥就已经可以养活一大家子人了。”

“我选的,我必定想好了,以后也是我去过,好不好我都受着,这些我都想了。妈,你现在替我拿主意,你就不怕我将来埋怨你?”

“有孝心好啊!那给大舅也做一双好了。”

一句话,所有人都不答,就连李淑华都在心里嘀咕,姑娘就要出门子了,因为ฦ赶着给父母做鞋熬夜,你不说劝劝,还又给加一双!江敏是在她那里找的鞋样子,和她一起研究了好半天,细心的劲儿,可不是为ฦ了面子活儿。

梁二珍心思没有那么多弯弯,说什么也不吭气,女儿不能ม累到,江恒水也不好开口,而李淑华就更是不好再说什么了。尴尬的当,江富进来了,

“什么呢?”今天是大年三十了,吃饭前要放鞭炮的,江富去放了两个二踢脚,

趁着这个功夫,江敏也反应过来,“大舅说要我做鞋,不过等等了,不过一定给大舅好好做一双。”

“呵呵,那我等着。”总算有人接话了,大舅很聪明的不往前๩赶。

吃过了早饭,就开始煮ุ开水,做浆糊,贴春联了。等春联贴好了,就开始准备午饭了,大约在中午的时候吃一顿,然后睡一下,半夜的时候,再吃年夜饭。

在家里做饭,还得做许多好吃的,自然是要时间的,因为ฦ今年是江敏在家过的最后一个年了,江恒水夫妇都非常重视,今天的午餐有六个菜,一条鱼,是赶集的时候买来的冻鱼。还有一只鸡,江敏打算汤,炸肉丸子,猪皮冻,扒鸡蛋,焖肘子。

上次是为了省肉,这次,却完全是为了给家人做一顿好的。小笨鸡是整只下锅煮的,用生在屋里的小炉子一点一点的熬着,猪皮冻是早ຉ就做好的,只要在上边淋上蒜酱就好了。扒鸡蛋比较简单,将六个鸡蛋煎好,然后调一下糖醋汁浇上。肉丸子用的馅料é是江敏特制的,里面不但放了面粉、淀粉,糖、花椒粉,还放了鸡蛋,香滑可口。比较费工夫的是焖肘子,父亲和大哥都喜欢吃肉,江敏做的也๣用心,将一整个的肘子用水泡一下,捞出来晾干,用糖浆,深酱油,加姜粉,胡椒粉,调均匀涂抹在肘子上,涂均吃进色泽,锅内放点油,放葱姜炒一下,然后放入肘子,加少量水,等肘子上色后,再加水,然后放桂皮、大料é。先用大火烧开,然后文火慢慢炖,等肘子半熟ງ,加盐。

一阵阵的香味儿传来,勾引着大家的食欲,梁二珍也想不明白,没见女儿用什么เ特别的材料,可是做出来的东西就是香得不得了,尤其是火候,该酥的酥,该软的软,该滑的滑。样子还多。

其实,江敏现在的手艺好,完全是上辈子积攒了几十年的经验,她做的饭菜,不像饭店里的那么เ精致,可是却最是地道,保持了最原始的地方แ特色和食材的原味儿。这样的手艺,对于那些离家的人和老人们,简直无法抗拒,嘴里吃着,恨不得眼睛都要流下泪来。

江家的这顿ู饭,所有人都吃的肚皮溜圆,江恒水更是跟着大舅子一起喝了不少的酒,父母的复杂心情,江敏上辈子真的无຀法体会,而这辈子,明白了,却更难过了。不过,她现在是一个乐观豁达的人,心里想得是,只要自己过好了,才是对父母对大的孝心。

这个ฐ时候,没有什么娱ຉ乐,即使是在除夕之ใ夜,也๣没有,快到凌晨,外边开始热闹了,孩子们穿的厚厚的出来点冰灯,煤油灯,大家虽然不富裕ษ,但是也都多少买了些鞭炮,最多的还是双响,也叫二踢脚,有的富裕ษ一些的,便放起了鞭炮。

江家的鞭炮自然是大哥来放,江富很厉害,将二踢脚๐倒着拿,又点了一根香,点燃了引信,‘怦!’,鞭炮冲上了天,‘嗙’的一声在天空中ณ炸开。江敏很认真的站在门口,认真的看着大哥放鞭炮,然后和大哥嫂子一起忙活着送灯到门外。在江敏看来,生活就在这一件件小事,能ม从这些小事中感觉到快乐่,生活才会真的幸福。

看着女儿的笑颜,梁二珍忍不住感叹道,“这样的日子不知道以后还有没有,一晃我的小敏都长这么大了,要嫁人了。”

“妈,我嫁不嫁人,都是你的女儿,一辈子都是。”

女儿的话没有人梁二珍平静下来,反倒更伤感了,她舍不得自己้的女儿。江敏见她这样,赶紧ู转移话题,

“妈,大哥的事跟大舅说了吗?他同意了吗?”

“放心,都说好了,别ี看你大舅嘴上不饶人,可是,也是真心疼你们的,你别ี往心里去,无论到什么เ时候,还得是一家人,以后你就知道了。”

“哈哈,妈,你放心,我知道。”老妈也๣是记得早上大舅的话,怕自己心里有疙瘩,自己้哪里会那么眼皮子浅,一点话都吃不住呢!()