豆芽

“杀了又怎样?”家里的女王站在了儿媳妇的面前,承受着江敏的摧残,

今天的冯志彬还是穿着他那身绿色的军装ณ,他这身衣服可是街上最流行的装扮,结婚穿这身都够了。他的脸຀上挂着笑,看上去很和蔼,只是,江敏心里有种感觉,如果这笑容从他的脸上落下去,会是什么样子呢?都说平时笑嘻嘻的人,一旦严肃起来,才是最让人害怕的。

“爸,他怎么说的啊?”

相亲成没成功,还没有这么เ快出来结果,如果不是当天就谈崩了,一般来说,都要过几天的,一来,双方都要私下打听一下对方的底细,另外,也๣是让两家人在见过面之后好好考虑的意思。

双方家长的谈话,不但要了解对方的家庭条件,关心男方每个ฐ月能有多少收入,关心对方家里的条件如何,更重要的是看看对方家长的性格如何。

“小敏,你发傻啦!那老冯家看着不错,可是你想想,他弟弟都结婚了,他咋能还不结婚呢?不是有啥毛病吧?”

由á于结婚的日期就定在了正月初六,江家把所有的经历都用在了年后的婚宴上。现在大家都在倡导节约,加上大家都没有什么钱,真正大操大办的人不多,可是,江家要想不大办,却不容易,来了人,总不能就那么เ让人走了。

江恒水夫妇都是好面子的,儿子江富结婚的时候,他们家就已经有经验了,那个ฐ时候,这次,过年就杀了一头猪,又买຀了几只鸡,这次时隔八年,江家要嫁宝贝闺女了,自然不想让人小看了,这次,又一次全家开会,江敏想了想,主动开口说道,

“咱们家就算是有点闲钱,也๣不好那么破费,被人看见了,还不知道要说什么เ呢!我的意思,不如将饭菜做的精致点,样式不要太多,再想想其他的什么。”

说起来容易,江恒水夫妇也想让自家的喜宴少花钱๥,可是,不会啊!没人啊!村里一般都是随便找个会做饭的人,做上几桌子菜,有能力的,就请上生产队食堂的大师傅主ว勺,可是,说时候,大师傅的手艺实在有限,更何况所有人都吃够了。食堂的大师傅姓刘,叫刘ถ罗锅,当然和历史上的那个没有关系,这个时候的人也没有几个ฐ知道那ว个刘墉的。他做菜有个特点,就是没有味儿,锅里放上一点油,没等热乎,一大筐的菜就倒下去了,然后拿着铁锹铲两下,两ä桶水就浇下去了。最后放一把盐,成了。哪怕是生产队改善伙食,都能把猪肉煮ุ成猪食味儿来,江敏可不想让他来砸了自己的婚宴。

一家人都愁上了,那ว找谁啊?嫂子李淑华是个ฐ聪明的,出言道,“我婶子做炒干豆腐特别好吃,可是别的就不行了。”

梁二珍一听,眼睛一亮,随即又泄气了,“那ว也不能ม一个菜好吃,其他的差啊!”

“那别的菜,就找其他人来做嘛!这有什么,二珍,你明天带着儿媳妇出去打听一下,谁做什么เ好,就让她那ว天来帮忙嘛!”

这个决定得到เ了全家人的一致赞同,梁二珍带着儿媳妇切实执行这个任务。最后,由大嫂李淑华的婶子做干豆腐,隔壁的单家婶子做猪肉炖粉条。还有几个熟ງ悉的婶子大叔也大概ฐ定下来了。

年前๩赶集的时候,江恒水带着儿子买回来不少东西,例如粉条,至于干豆腐要和做豆腐的人家定下来,等到เ办喜事之前送过来。

定菜单的时候,还是让江家的人很为ฦ难,主ว菜有肉是必须ี的,但是其他的菜也不能ม太水,尤其是,本来就是大冬天的,本来就没有什么蔬ຒ菜,除了肉和粉条,干豆腐,白菜,酸菜,就再没别的。想了想,江敏提出了一个意见,弄些豆子,生豆芽。

这个ฐ想法很好,得到了大家的一致赞同,江敏上辈子经常自己生豆芽的,那个时候自己้身体不好,对于养生也就更加注重,尤其是不信任外边卖的豆芽,所以经常费些事,尽量自己做。

在他们这里,绿豆是很难得的,好在这里的黄豆是非常好的,当年的新า鲜黄豆家里就有,不够的话,跟人借一些也可以的。

为了保险,江敏先少量的弄一些,先用清水把黄豆洗两遍,再用温水浸ฤ泡,等黄豆涨๲开以后,就把它装在大盆里,用三四层布๧盖好。第一天每隔5๓小时洒清水,第二天每隔4๒小时洒清水,等第三天的时候,豆芽长到大约半寸长了,这两ä天,不只是嫂子和老妈经常过来看,就是家里的两个男ç人也觉得新鲜ຒ,经常来看,好像从来不知道豆芽这种东西似的。

过了三天,便要随时检查桶内的温度,只要用手试着有温热感,洒水量也要增加,没两天,豆芽长到1้寸长,这样也๣就可以了。

这样两斤ภ绿豆芽就能生出二十斤ภ左右又鲜又嫩的豆芽菜。这豆芽看着好像很容易的样子,可是要注意的很多,首先绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁,不能有油,盖的布和盆子都要刷็洗干净;豆芽要放在空气流通的地方,但是不能让阳光晒着,免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况,不让太冷或太热,洒的水要均匀及时,豆芽才能长得又快又好。

这么多的豆芽,江家也๣吃不完,送给邻๑老单家,嫂子的娘๤家也送了不少,而且还是特意请大哥在大冷的天,驮着嫂子回去的。据说,大哥的丈人、丈母娘乐坏了,都说江富这个女婿孝顺,有了好东西都想着他们,嫂子也得脸。

邻家就更高兴了。这豆芽不是什么珍贵的东西,可是问题,这也是个精细活儿,谁没事儿会去糟蹋粮食实验呢?单家婶子更是不见外,第一天吃了,第二天中午就过来了,

“嫂子,你家的豆芽还有没有,给我在来点儿,你不知道,就因为昨天有豆芽吃,他们爷三个都吃得多了半碗饭。哈哈……”

“行啊!你等着。”梁二珍跟单家的婶子最要好,要点豆芽一点问题๤都没有,单家婶子来的时候就带着自家的盆子来的,可见有多不外道了。()