开火做饭

回到家,厨房灶膛里还有火温着热水,桌子上有两碗菜糊和四个馍,看来芸娘他们已经回来吃过饭了。平日里一天只吃两顿ู饭,唯有农忙时节劳动强度过大,才吃三顿。

回到เ家,厨房灶膛里还有火温着热水,桌子上有两碗菜糊和四个ฐ馍,看来芸娘他们已经回来吃过饭了。平日里一天只吃两顿ู饭,唯有农忙时节劳动强度过大,才吃三顿。

这两天还是在周满福家吃饭,周家大姑娘周英正在端菜,看着韩奕他们回来就出门喊带着弟弟的二妹周蓉吃饭。饭桌上,周满福对韩奕说:“明天,你就跟俺一起下地去,韩柏也๣去。”韩家虽然也是住在村里,但因家里殷实,有些好地,韩奕和韩柏在家也๣只是念念书而已,农活上可说是一窍不通,现如今只有跟着周满福慢慢学。韩奕点头答应,小心地喂韩焉喝还是周家养的大狗黑仔下了崽子才有的,看着韩焉瘦成小尖的下巴๒,韩奕心里明白,疼他们兄弟几个的人没了,只能靠自己了。

这两天还是在周满福家吃饭,周家大姑娘周英正在端菜,看着韩奕他们回来就出门喊带着弟弟的二妹周蓉吃饭。饭桌上,周满福对韩奕说:“明天,你就跟俺一起下地去,韩柏也去。”韩家虽然也是住在村里,但因家里殷实,有些好地,韩奕和韩柏在家也只是念念书๰而已,农活上可说是一窍不通,现如今只有跟着周满福慢慢学。韩奕点头答应,小心地喂韩焉喝还是周家养的大狗黑仔下了崽子才有的,看着韩焉瘦成小尖的下巴,韩奕心里明白,疼他们兄弟几个的人没了,只能靠自己้了。

接着几天,大伙忙着榨油,韩焉乘机提出要做饭的要求。拗不过他的芸娘找了两块大石头在屋后头给搭了个低低的土灶。看天色还早,韩焉决定先做个炸*โ*柳练练手,没**,放入盐水中浸泡去土腥味。让东升在他家**窝里掏两ä个蛋。过了半个时辰,韩焉敲开**蛋把蛋清分离开来待用,再捞出兔后再放入葛粉中ณ打滚,生火热油下锅炸,火要中小火,见外面炸成金黄色就捞起来,再撒上茴香粉、少量的辣椒粉和盐拌匀,炸**柳就做好了。起初几个有点焦了,后面的火候就准些,还算不错,韩焉比较满意自己的成果。“焉焉,你做的是什么啊,好香哦。”东升凑到碗边深深吸了口气,吞着口水问道。“这叫炸**柳,不对,应该叫炸兔柳了,你尝尝,味道不错哦,东升。”说着,韩焉把手里的筷子递过去。东升怕烫着,小小咬了一口,眼一亮,把剩下的那半截全包在嘴里,边嘟着嘴吹气,边努力地嚼着。韩焉把炸好的那一碗给他抱着:“急什么。又没人跟你抢,多着呢。”让东升上一边吃去,自己转身接着把剩ທ下的兔柳炸好。

弄好兔柳,韩焉又架上锅熬些薄荷凉茶,只需薄荷叶和甘草熬煮ุ几分钟后,放些白糖搅匀,再把装凉茶的罐子放入装有井水的盆里晾着,等哥哥们回来就可以喝了。

一番๘折腾,天也๣暗下来,中午的菜糊和馍都还剩下许多,只需炒几个菜就行。家里还有些茄子、苦瓜和黄瓜,韩焉一合计,用剩ທ下的蛋黄做个ฐ苦瓜炒蛋,还有炸茄饼,拌黄瓜,荤菜就弄一大盆酱兔面上抹上香油,韩奕他们就回来了。还在门口韩柏就嚷嚷开了:“喝,咱家小焉焉弄什么了,这么香,俺瞅瞅去。”一进堂屋,正对门的竹桌上放着满满一小盆的食,金红色,用手抓了个扔进嘴里,咸香酥烂,真香!三两口吞下肚,韩柏又要去抓,结果被端菜出来的韩焉逮着了:“哥,洗手去。”韩柏猴似地窜去洗手,再飞快地奔回桌前坐下。韩奕看着桌上的菜惊讶万分,想不到自家小弟还有这种手艺。

等芸娘把菜糊和馍端出来,大家桌前坐好,韩奕一说开饭,众人齐齐把筷子先□盆里夹兔吃,这一吃就停不下嘴,韩柏甚至用馍把盆里剩下的一点酱汁都蘸干净了。东升本就吃了不少兔柳,晚饭又没收嘴,肚子都涨的有些发疼,芸娘抱着他慢慢地给他捋着小肚子。韩柏摊在竹躺椅上捧着韩焉倒的凉茶,轻啜一口,美美地吐出一口气,真舒服!不过:“焉焉啊,你说刚才那道菜叫酱兔最是细嫩,如果处理得当将是无上美味,今天才一道菜而已。还有麻辣兔头、桂花兔、红烧的、炖的、蒸的、卤的、扒的。。。。。。哎呀,好多种吃法,可好吃了。”韩柏咽了咽口水:“有这酱兔好吃?”韩焉点头,韩柏吞口水“焉焉都会做?”再点:再吞。“要不,从明天起俺每天做一样?”韩焉自己的下巴,韩柏狂点头。韩奕清咳一声:“别ี太累็。”韩焉笑了:“不会,俺喜欢做菜给你们吃,不过,大哥,你能不能ม帮俺定个炒菜用的锅,家里这个ฐ太大了,用着不方便。”“行!”,连续一个月了,愣是没有重复的。由于荤素搭配得当,营养跟得上,韩奕韩柏东升都长个了,韩焉自己้也长了小半个ฐ巴掌的高度。做成的佳肴畅销不是难事,可是自己开店的话,本钱是个问题,要是和城里的酒楼ä合伙,人生地不熟ງ的,容易被人坑,要知道无奸不商。思前๩想后都拿不定主意,一人计短,两人计长,这天吃了晚饭后,韩焉把自己的想法提出来,回想美味的兔子大餐,韩奕他们觉得做兔生意赚钱可行,经过一番๘讨论决定,先自己้开店,打出自己的招牌后,再找合作者。自古以来,利ำ益独享,很难长久,为ฦ了今后更好的发展,找合作者是必要的。那么