第八十二章 快乐的早餐(1 / 3)

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时间过了几分钟裁é判们还在商量,看来是儿子的电å话起了作用,可电话都打完了他人怎么还没回来呢。可当田à广志回头望向通道的时候,眼角余光正好扫到无界的看台,一个及其熟悉的身影出现在了他的脑海里,他连忙看向无຀界众人的所在之地,只见田云麒正哭丧着脸盯着自己,田广志的心一下子就凉了半截,儿子怎么落在了他们的手中,难道他们要以此来要挟自己้还是准备讹自己一笔钱。

三位裁判一人夹取了一块蚬子肉,细细的品尝,然后依次放下餐具,用柠檬水漱了漱口,然后又开始品尝的甜品,三人依旧只吃了一口,又是细细的品尝一番后。鲍勃问向井上村二:“井上大厨,我想问问你,你的对手言飞给你出题‘惺惺相惜’,你最终给我们端上来一道‘清酒煮蚬子’,我想问问你这道菜怎么体现出了‘惺惺相惜’呢?”井上村二很从容的说道:“世界各地食用海鲜的时候都会搭配一些酒精类的饮品,其一是为了杀菌,其二就是为了提升口感,这道菜虽然是道很平常的下酒菜,但它里面酒和蚬子的味道充分融合在一起,但又互不干扰,又很**โ,还有就是作为下酒菜来说,酒是和它最搭配的,它就像两位知己好朋友一样,一个出现时总会想到另一方แ,两者总是相互吸引。也๣许这个解释过于牵强,但我就是这么理解的,不知几位评委是否满意。”三人对他的话没有马上回答,而是幸村矢野冲着言飞问道:“言主厨,井上君让你做一道‘心心相印’,不知你能否为我们讲解你料理中ณ的故事吗?”言飞点了下头:“荣幸之至,相信三位评审吃我这道甜品的时候已经发觉它不是单纯的冰激凌,其实它是一种类似于汉堡包的料é理,只不过外面的面包被我换成了蛋糕而里面的牛肉饼被我换成了冰激凌,也许您会问这和‘心心相印’有什么关系啊,我想请三位单独品尝一口冰激凌,是不是觉得冰激凌有些过于酸甜,再请三位单独品尝下上面的蛋糕,现在是不是觉得刚才的味道淡了点,但是嘴里又有了另外一种味道,冰激凌里我放了一些蓝ณ莓汁还有大量的糖,是它偏甜略酸,而蛋糕我用普通的烤制ๆ办法烤制,只不过里面我加了一些蔓๧越莓的碎,是它的口感不至于太单调,把冰激凌比作女人,你会感觉到她的甜美但是偶尔会感觉到一丝酸涩,把蛋糕比作男人,你会觉得他很平淡但是有点回味,将两ä者结合在一起,让彼此相融,味道得到升华,让人感觉到美好,这就像男女朋友一样两人心心相印在一起是最美好最幸福的事情。”

说完言飞接过羊肉,顺势又把刚才处理好的三道鳞拿了出来。他先在鱼的身体表面抹了一些调味料é,接着给羊肉做了回按摩。紧接着令人费解的事情发生了,华夏的老厨师都知道在我国有这么一道大菜叫烤全驼,说的是烤好的一整个骆驼的腹内是整只羊,羊的腹内是乳猪,乳猪的腹内是鸡,鸡的腹内是鸽子,鸽子的腹内是鹌鹑。言飞当然没有做烤全驼,他今天把羊肉塞进了鱼的肚子里面了,然后用竹签封了口。言飞把鱼用篦子夹住放在炭火上烤了起来,不过烤归烤,明眼人一看就会发现鱼๠离火的距离很远,不要以为火的外焰温度最高言飞才这么做的,言飞之ใ所以这么做是他不想让鱼๠被烤熟,也许有人会问了,你不想它熟那你干嘛用炭火烤,其实言飞只是想让鱼肉变紧,把鱼肉里面的蛋白质给逼出来,让它和羊肉的味道融合在一起,只有这样一会儿炖煮时才能把两者的味道完美的融合在一起。烤炙了一会儿,言飞见效果已经达到เ便吩咐奇迹在炭火上坐了一砂锅的凉水,“老大水做好了。”言飞这才把鱼๠放进锅里,盖好盖,言飞又闲了下来。

正直的井上村二之前也有在中国呆过一段时间,而且在日຅本也有很多料理要用到蘑菇,而且他知道华夏的八珍里有那么一种食材也是蘑菇,他更知道在这个世界上有种菌类价格是很昂贵的,那ว就是松露。这些料理作为世界级厨师的他都品尝过,在井上村二的心里菌类的鲜美程度绝不次于任何食材,所以在今天他选择了做菌锅。他选择了几种他认为鲜美度最高的菌类,然后认真的清洗改刀,最后他把这些菌类通通的倒进了砂锅之中ณ,又往里面倒了鸡汤。

再说比赛场内,王霄和奇迹加上板户洋平按照言飞的意思在处理鲜花,而言飞则站在一旁仔细的观察着其他选手。奇迹小声对两人说道:“你们说老大是不是心没底,才出此下策来应付下比赛。”王霄有些不赞同他的观点:“事关生死老大能不全力以赴吗。”板户洋平接着两人的话说道:“我也赞同王霄的说法,我相信言飞他不会让我们失望的。”其实他们的对话言飞听的一清二楚,对此他只是微微一笑。

雷厉的办公室,雷老大还有战象坐在一边,这对儿苦命的鸳鸯坐在了他们对面。“兄弟,到底怎么回事,你是不是得罪什么人了,什么เ人这么เ缺德,警察怎么和你说的。”一项急脾气的战象连珠炮似的问了好几个问题,雷厉见状瞪了他一眼,但是并未制止,因为他也想知道到底发生了什么,他和战象只知道牡丹馆还有香榭饭店被烧了,可是具体怎么回事他们到现在依然很模糊。言飞把他知道还有刚才警察说的向两人叙述了一遍,其中有些不足之处汪鹤又做了补充,这雷厉二人才知道到底发生了什么事,听完言飞二人的叙述,雷厉陷入了沉思,可

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