这倒是，杨中ณ元做吃食极为讲究，让他把凉菜隔夜放，那ว必然是不行的。
再说，这点辛苦，真的算不得什么。
“好好，你说什么เ就是什么，今个喝什么เ茶？”杨中元取来一个ฐ枣木托盘，把一个茶壶两个ฐ茶盏摆在托盘上，“条件有限，咱也没有小炉红梅银碳，水也是我家院中ณ井水，比不得泉水甘甜。”
然而，那个程家雕梁画ฑ柱，满屋金玉锦绣，而这个北城小面馆，却简简单单，质朴无华。
他同程赫问了早ຉ，却理都不理程维哲，连看都没有看上一眼。
白笑竹听了他这么เ说，笑得越和蔼，他拍了拍程维哲的肩膀，然后领着他们进了正堂：“你爹过世早ຉ，我们不担心你，谁来担心呢？”
可是做教书先生没一年，他爹爹就病逝了。当时程维哲非常痛苦，他觉得他的人生都被程家这个牢笼控制ๆ着，恰逢他父亲又改了主意，说想让他也经商，于是程维哲一不做二不休，直接要了城北那一个ฐ铺面，自己倒腾起茶叶来。
不知道为ฦ何，程维哲看到这个ฐ样子的他，就觉得未来仿佛一条宽敞的大道，虽然杨中ณ元步履蹒跚，满身疲惫，可他的目光是坚定地，他的步伐也稳稳向前，从来不曾退缩。
留下杨中ณ元一个人蹲在大太阳底下，挥汗如雨洗着碗，他洗碗很仔细，先用温碱水把油渍抹去，然后用清水过两ä遍，最后用烧开的热水一烫，便干干净净的了。
程维哲不由得又吃了一大口，配着细细的鸡丝与油菜，一碗面的所有鲜味都被提到เ极致，他三下五除二便吃光了所有的面，然后他捧起白瓷海ร碗，咕嘟咕嘟็喝光了汤。
虽说看不清面容，但程维哲的声音杨中ณ元十分熟ງ悉，是断ษ然不会认错的。
摊主笑道：“小程老板就是会说话，不愧是做过教书先生的人，小兄弟，你要什么เ样的土鸡，我这里都有，个顶ะ个够沉。”
这些年帝京生活，他早ຉ就看透了人世故，皇宫是个十分现实的地方แ，你身上没有别人渴求的东西，那么เ便没人同你站成一路。
“小兄弟以后既ຂ要在雪塔巷定居了？想要做什么เ生意？”李大夫见杨中元话不多，便问他。
程维哲声音晴朗醇厚，有着让人沉醉的磁性，杨中元红着脸往边上缩了缩，低头问他：“真的很厉害吗？我爹，身体有些不太好了，我听说，他清明时便染了风寒，一直拖到เ现在，也没得治好。”
程维哲和周泉旭惊呆了，纷纷停下筷子，呆愣愣看他吃。
听了他的声音，人牙陈忙从屋里出来，他身后跟着一个十五六岁的少年人，正羞涩地躲在人牙陈身后偷偷看着他们。
杨中元的手顿了顿ู，他背对着杨中善，没有叫他看到自己一丝一毫表：“哥哥，我不恨你，真的。只是这些年生活太难熬，我现在只想守着爹爹过生活，杨家的一切，都会让我回忆起曾经的过往。”
杨中善心里替杨中元这样想着，心里的愧疚越深重。
他说完，杨中善却没有马上回答。他陷入长长久久的纠结之ใ中，似乎这件事比第一件还要难办。
杨家人口简单，杨中善除了一位正君再无旁的小侍，所以两个孩子自幼同两个父亲都很亲近，是非常和睦的四口之家。
程维哲看他一双凤目眼尾轻挑，俊秀的脸上满是柔和笑意，心里也跟着软了下来。他伸手揉了揉杨中元的头，低声道：“小元，你还是跟小时候一样。”
杨中元坐在床边看了爹爹好一会儿，才麻利ำ地站起身，他深吸一口气，佝偻起脊ิ背，也半低下了头，恢复了来时的样子。
这些年他吃斋念佛心心念念，无非就是杨中元能好好从宫里活着出来，现在真的见到儿子归家，他也确实应该感谢上苍。
“小老爷，你别紧ู张，泉老太爷这些年一直日夜想念你，你换上这身小厮衣裳，待会儿到了他喝药的时候，你顶ะ替我小徒弟，给他送进去吧。”
在他们两个看来，真金白银握在手里才是最重要的，没有银子就别乱嚼舌根，就算嚼了，与他们又有什么影响呢？
似乎是很怀念，又似乎ๆ非常难过，只消片刻间，杨中元便开始盯着假山啪嗒啪嗒掉眼泪，嘴里嘀咕着：“四岁的时候父亲带我和哥哥放风筝，可惜风筝没有飞起来，挂在这个ฐ假山上，是哥哥帮我拿下来的。”
这事其实是很有破绽的，清潭书院虽说是以风景秀丽ษ和医科闻名，却也到底不会让一个学生十几年都赖在书院治病，更何况即使身体再不好，也不可能十几年不回家过节看望，家里也并无人跟过去照ั料。
“你去了哪里？”杨中元正着呆，转头就看他的大哥杨中善站在家门口淡淡看着自己。
杨中ณ元想到这里，便闷着头快步往户政所走去。
两ä位老爷也不喜奢华，最是崇尚节约，所以这些年厨房的饭菜是越来越好做，那些特别复杂冷僻的生鲜一惯没有，剩ທ下的不过是掌勺最拿手的家常菜。
可杨中善却一个ฐ眼神都没有分给自家的总管和亲弟弟，拉着孔敏华的手头也不回地离开了正堂。在他身后，一直面无表的孔敏华却突然对杨中元露出一个ฐ似是而非的笑容，把他看得一阵哆嗦。
杨中元紧紧ู握住藏在长袖中的拳头，时至今日，他合着占着理，早ຉ就没什么好怕的了。
又等了一会儿，才见那ว小哥板着脸走出来，一脸不高兴滴问他：“我们大管家说了，老爷没有弟弟，您可不要乱ກ攀亲戚。”
年纪比较小的杨中ณ元乐่了，然后问他：“要不晚上我给你蒸点葱油花卷带上，省得外城没东西吃。”
“不用，”程维哲摇摇头，“我让铺子里的白案师傅今儿个给我蒸了一屉肉龙，夏日天热，空嘴吃倒也行。
肉龙其实就是加了肉末的花卷，做法更为ฦ复杂细腻，口感自然更好一些。有的白案师傅喜欢做成长长一条，然后切成馒头大小的小段，所以肉龙这个叫法便这样沿用下来，
听到程维哲已经有了打算，杨中元本来还挺高兴，但一想吃食不是他做的，他又有些不爽。
“下次你早点跟我说，我做的肯定比你家的白案师傅强，想吃什么เ咱都会做。”杨中元生好火，打开大锅灶往里面瞧了瞧。
今日的两只鸡比昨日买的个头小了一些，却刚ธ好够用，他想着晚上如果生意好，就卖到鸡汤用完为ฦ止，也算是个噱头。
“行，等以后你店里不忙了，我天天过来赖吃的。”程维哲站起来，又主动帮他擦起桌子来。
他现杨中元现在有点轻微的洁癖，在吃食上尤为ฦ明显，总是要一遍遍地洗，一遍遍地擦干净才放心，也真是不嫌累。
为了让他少干点活，程维哲就宁愿过来泡着多干点活，让他轻松轻松。
“你怎么能ม说不忙了？应该是期待我生意越来越好才是，真不会说话。”杨中ณ元白他一眼，把已经洗好的香菜和小香葱又洗了一遍，然后切成碎末备用。
两个人说话的功夫，客人也渐渐上得门来，程维哲回了铺子盯着打烊，而周泉旭ຓ也从后院走到เ前面铺子，开始新า一轮的忙碌。
他其实早ຉ就醒了，不过看两ä个孩子在前面聊得挺好，他自觉不应该到前面去打扰，于是就待在后院里看了会儿书。
晚上果然客人也不算太少，因着北面大多都是普通百姓，所以许多早上会过来过早的食客大多都是出门上工，他们晚上自然是回家吃饭的。杨中元锅里剩的鸡汤也没多少了，他不多不少卖出去十九碗面，就没了底汤，于是只得关门谢客。
晚上相对早起和中午人少一些，打烊也早，杨中元把剩ທ下的鸡骨架子连其他厨余都扔到巷口的垃圾所里，便回家急急忙忙准备晚膳。
汆丸子其实是一道很简单的汤菜，更偏于家常口味，尤其是冬季，一家人围坐在一起，吃着丸子，喝着热汤，实在是美妙。
但是夏季吃这个也着实不错，汤菜不易上火，最是温和。
他把西红柿切成小块，锅里放入少许油，等油锅热了，便把西红柿放入使劲翻炒，等出了红油，便把小白菜加入一起翻炒。
这个过程很快，翻炒两下即可，然后把早就煮开的热水加入，再加一小把细粉丝，底汤就算做好。
剩下的，自然就是把丸ฤ子汆入汤中。
杨中元做这个十分熟练，他用一柄极小的瓷勺，一勺一个球，然后往水里一划，便是一个ฐ圆滚滚的肉丸，一大碗肉馅片刻间就散入锅中，成了一个ฐ个上下翻滚的肉球。
接着就是等待菜汤烧开，虽然加入的是热水，但里面菜有不少，所以杨中元站在一旁等了片刻๑功夫，才等到เ锅中ณ烧开。
他忙端起沉重的铁锅，拿来家里最大的瓷汤碗，把一大锅汆丸子汤都倒入碗中。霎时间，肉香混着白菜的香气就扑面而来，热腾腾的直勾人口水。
杨中元最后往里撒了一把香菜，又滴入两地香油，一道汆丸子就算完成了。
程维哲走进后院的时候，刚ธ好见杨中元把菜摆上桌，一盆汤菜，一道爽口小凉菜，一盆打得有些稀的红豆粥，外加半个蒸熟的甜南瓜，老远瞧着就十分诱人。
周泉旭见他来了，忙指着旁边的木盆道：“快擦把脸，这就吃饭了。”他一面说着，一面去前头关上铺门。
程维哲擦了把脸，又洗净手，这才坐到桌边，深深吸了口气：“真是太香了，我觉得我能吃两碗饭。”
杨中元笑道：“吃吧吃吧，管够。”
作者有话要说：嘤嘤嘤๒嘤双更六千字爽吗！！！你们爽的时候我蹲在电å脑前写写写！！为了明天的更新า而努力_ຕ:3∠_ຕ我这么啰嗦你们不要烦我。
这两章出现的菜谱都是俺娘的私家菜单，做肉丸子的时候放莲藕或者荸荠，口感会非常好~~