集市上

快到中午饭点,我把早上剩ທ的窝瓜汤和黄米饭混在一起热热,清炒窝瓜藤。再切点腌茄子。其实这里为ฦ了省粮食是一天两顿的。可是小孩子不禁饿,每顿又只吃一点。我只好又浪ฐ费粮又浪费柴火。

很快老二老三老四就从孙家回来了。原本兴致勃勃的。看到เ糙的饭食情绪又落下来了。家主去世已经过了“二七”。几个萝卜头白天已经能控制情绪了,晚上的时候还是要哭闹的。

“多吃点,晚上咱们摊煎饼啊!放酱蛋。”话音刚落,几个都神采奕奕了露出期盼的眼神。

大郎欲言又止,我知道家里没蛋。家里守孝吃不得,吃点蛋也好,都是孩子需要营养。

我到这个村子已经二十来天,发现不是每家种的菜都一样,我瞄准一家没种窝瓜,家庭算是富裕的人家,而且刚娶ດ夫郎没多久。挑了5个型好的嫩葫芦,两结实的窝瓜,一篮子窝瓜藤。一碗枣子。让二郎看家带着大郎挑那ว家公公和小夫郎๰都在时候进去,说了些吉祥话,说的小夫郎满脸通红。换回15个蛋。这要是在现代就亏大发了。可是这里蛋贵,窝瓜农村遍地都是,也就是新婚要个葫芦生子的好兆头。

磨了半斗浸泡后的高粱和两ä斗黄米,不太舍得吃高粱,用于酿酒的优质高粱一石可以买300多个铜钱呢。北方天冷粮食产量低,还好喝高粱酒。所以高粱等同布作为以物易物的硬通货。小麦?那是相当于的富贵什物,几乎就是为ฦ了交夏季各种税。

在院子中摆上摊煎饼的鏊子:生铁铸制圆板,上表面平整光滑,中ณ心稍凸,下有三足作为ฦ支撑,鏊子直径有半米多;用火加热鏊子下面,在上面烙制煎饼。

二郎烧火,大郎刀,我呀,没经验就不折腾了。

油布子先用油擦子涂“鏊子”,把面糊舀到鏊子上,用手拖曳“筢子”涂抹面糊,使面糊均匀的涂ิ抹在鏊子上,用铲子来沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下。

五岁多的老三和四岁的老四则围着等待着。

鏊子上揭下的煎饼很柔软,折叠成长方形,放到เ小簸箕里存放。晾凉后煎饼变得薄而脆。

我在厨房准备酱蛋,一狠心放了两个。其余都放在篮子里收起来。做好的蛋酱中蛋极其碎,酱非常的多,再怎么折腾也只有一小碗。

就着锅底热气我又倒了半碗酱,兑水搅熟ງ,盛出,这回是没蛋。

锅里还有些酱放一水舀子水,把切成丝的芸豆学名四季豆放进大锅,盖上大锅盖。烧了几把火就不管了,连盐都不用放。

芸豆熟了盛出。再炒个豇豆丝。

拿起那碗酱与刷子,让大郎涂到煎饼上。捞起腌黄瓜切成细丝,酱不够的话腌菜顶上。

酱蛋与芸豆丝豇豆丝大葱卷进煎饼里,大家吃的很多。

吃饭的时候我跟大郎商量明天去集市。大郎๰二郎就不去两户人家洗尿布,大郎๰跟我去集市,二郎在家看着。

作为补偿给张家5张抹酱,5๓张带咸菜的煎饼。给隔壁的孙家的再额๩外拾出5๓张不带酱的。

我想跟孙家商量商量,明天集市上我打算赶早卖煎饼和窝瓜汤,两ä样一文。就是碗啊之类的麻烦,还得洗。

孙家不看好这项生意,一般集市很早开始,中午就散了。过了中午就没什么人了。大家几乎都自己带吃的。村子离的近,本不用带吃的。当然集市๦上也有卖吃食,可是不知道能ม不能赚到而且这也๣不是长久买຀卖,一个月两次集市,初ม一和十五。

我想还是试试吧据说集市๦规模挺大,不能ม坐吃山空啊!带60张煎æ饼,带个空闲的大陶罐装窝瓜汤,说是汤其实就是切块和水煮了。颜๨色挺漂亮,黄橙橙的还有一丝甜味。

一个木盆,把家里的七八个小碗都带上,大木勺,小勺带三个,火折子柴草。再带点酱菜大葱,两块布๧。一个背篓装了四个大葫芦,见缝儿塞了五六个ฐ窝瓜齐全了。可是桌子凳子之类怎么办,算了到เ了地方再说吧。这些东西怎么也能ม卖出去点吧!

第二天把吃食准备好,跟二郎๰交代清楚,孙二姨早ຉ早帮忙把东西抬到เ村子中ณ间,那里有驴车。家里有驴车的也算开个副业。一人一文,货物占一位也一文小半个时辰到。我和大郎๰连带货物没怎么地就花了四文。这还是我第一次在古代花钱,疼啊。这辆车挤吧挤吧大人抱孩子竟然做了十多个还有货物。人才。让大郎看筐,我紧ู紧抱着还热乎的汤,生怕路上颠腾洒出来。不时的应付过于热情的村民。

近了集市才发现,已经有很多人到了,赶紧到卖吃食的位置。我发现买຀吃食的家伙事很全,应该是附近村子的,搬东西很方便。选了卖吃食与卖蛋禽之间的位置。别说古代的食范围比现代的种类还多,只是地下跑的这一类型很多动物现代已经绝迹,就是一般人家舍不得花钱吃。我想能买的起的应该不会在乎ๆ这一文吧。得知正午是最后一趟车,不过没打算坐。卖不完就让孙二姨帮忙抬回去,她也๣来卖货,不过是走路来的习惯了脚程竟然一个时辰就到了。她在日用品的摊位卖蒲草鞋各种实用的土篮子背篓还有笤帚糜子,即把去过籽实的黄米,用其穗制作笤