“你笑什么、可是为这里环境好而窃喜？”李志见李尘盯着自己颇感不自在，打量着这个ฐ陌生而有熟悉的儿子问道。
“好了，不说这个了，你且过来，待我问些事情与你，”李志见李尘样子，突然感觉这还是自己以前那个呆板木讷的江流儿吗？
南宋时升杭州为临安府，钱塘县内6厢（左ุ一南厢，左ุ二厢，右一厢城北右厢，城西厢，左一北厢）5๓2坊（和丰，怀庆，安荣等）；郭外分1้3乡（屡泰南乡，屡泰北乡，惠民乡等）、62๐里（放马，胭脂，黄妃等）。
仔细来看钱塘的却是一个历史文化悠久的城市，在清乾ດ隆年间更是发展到了历史的最高峰时期，钱塘大小的街道，厢房，作坊琳琅满目，美不胜收，大街小巷以家庭为单位的棉纺织作坊更是数不胜数，钱塘县的棉纺织业更是发展的如火如荼，在杭州的棉纺织制ๆ造业更是独树一帜，走在钱塘的宽阔的马路上，只见饭店，铁ກ匠铺，当铺，行会，票号，整齐错落的排列在钱塘街道的两测，引得早上刚随父亲出行的李尘不住的侧目观看，古代的建筑虽没有现代的高大宏伟，也没有现代建筑的气势磅礴，但却胜在小巧玲珑，没有城市的拥挤与过多的垃圾堆彻，其美化效果更是不言而喻。比起现代城市也算是不遑多让。
在异世生活的四天时间再结合李尘的记忆，他现在对这个家以及对自己的父母亲有了大致的了解。父亲李志是钱塘县的一名禀生，出身杭州大家李家……的旁支，家境尚算小康，从曾祖辈开始迁移到钱塘，李志便被父亲送去杭州族学开蒙，学习也是十分的刻๑苦的，学问也算极好的，18๖岁便相继中了县试，府试，院试成了钱塘县的一名禀生，按月领取国家禀米的禀生，禀生也就就是秀才，但秀才却不一定是禀生，因为只有学问极好的一部分秀才才有资格成为禀生。
就算如此霉运依旧没有从这位想要一心中举的读书人身上走开，前几日儿子落水的事情传到他的耳中，更是让他心头一震，看着昏迷了三天的儿子才彻底绝了他应试的美梦，想要好好照顾儿子安安稳稳的度过下半生。
听得沈炼提问李志赶紧放下筷子道：“嗯，确实不错，以前家道败落时候也是时常鸡鸭鱼肉的，如今确实……”令李志好奇的是李尘对于这些菜好像丝毫不以为意，想他第一次见到这些菜肴的时候可是愣了好半天的。
“那令郎想必是没有见过了、”沈炼又道；
“惭愧啊”李志看着李尘不好意思之中略有些尴尬的道；
这时沈炼转眼看着李尘心里不由á得又被李尘震撼到เ了，只见他对这道菜的特殊吃法也是了然于兄，丝毫不见生疏。自己想想当初ม自己้狼狼吞胡咽的样子，比起这个十岁大的孩子也是颇็感羞愧啊，只见李尘面对这些菜系没有丝毫吃惊，眼神之中除了些许的吃惊意外更多的是镇定，双手夹起菜肴，丝毫不减有任何忧虑，按照前世的吃饭，一夹一拨小小的鱼块已๐经进入李尘腹中，成了腹中美食。
李志看沈炼吃惊的样子也随沈炼的目光瞧去，直呆呆的看着李尘桌上的那一份成熟之ใ气，渐渐的为之吸引，也不知说什么好了。
在座的各位看着沈炼与李志如此瞧着李尘，心里还在打鼓这两人今天到底是怎么回事，怎么เ对一个十岁的孩子如此关注。
听得沈李两ä人对话，李尘便也想显摆一下，毕竟以前李尘北漂的时候接触过各种事务，在饭店也曾做过一段时间。与当时的浙菜厨师也是要好的朋友，便也多少懂一些。只听李尘指着一盘菜肴道；“如果小侄猜的不错的话想必这便是传说中的浙江名菜西湖醋鱼，此菜传出自‘叔嫂传珍’的故事；古时西子湖畔住着宋氏兄弟，以捕鱼为生。当地恶棍赵大官人见宋嫂紫ใ色动人，杀害其兄，又欲害小叔，宋嫂劝小叔外逃，用糖醋烧鱼为他践行，要他“苦甜毋忘百姓辛酸之苦”。后来小叔得了功名，除暴安良，偶然一次宴会，又尝到เ这一酸甜味的鱼菜，终于找到隐名逃遁的嫂嫂，他辞官重新操渔家旧ງ业。后人传其事，仿其法烹制醋鱼，“西湖醋鱼”由此出名。就成了杭州名菜。西湖醋鱼选用鲜ຒ活草鱼，经饿样一两天，促使其排尽土味，并用活杀现烹，不着油腻菜品，色泽洪亮，酸甜适宜，鱼肉结实，鲜ຒ美滑嫩，胜似蟹肉，风味独特。”说着便夹了一块放进嘴里，却感鱼肉松软，嫩而油腻。到了这里李尘眼色一变低头不语。
看着李尘如此神色，沈炼也不由得感觉好奇，想必是这菜出了问题。也夹起一块刚ธ进嘴里便发现不对，果然与以前所品大有不同。
“沈全，你去把把做菜得厨师叫来，”沈炼说道；
“是，老爷。”旁边的一个中年男子便急匆匆的出了后院，必是去寻那是厨师了。看着沈炼的模样李尘也没有太多的在意，着实不知这一叫却给他招来了滔天大祸。
沈炼见李尘对菜肴也有如此深的研究，便道；“既ຂ然贤侄如此有雅兴，那便再来品鉴一下这道菜，”
李尘看了一眼沈炼所指连忙说道；“这道菜名叫油焖春笋可以说是杭州的传统菜了。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，令人久ื食不厌，竹笋是浙江的一特产，特别