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当然了，川ษ菜并不是所有的菜都是辣的，川菜以麻、辣脍ื炙人口，这是不假。但是川菜味浓油重，以烧、烤、干煸่、蒸为主，收汁较浓，善于综合运用各种调料，形成各色复合味，使之享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。
川菜，是独一无二的好菜！
这时，西长老早已经将圆台的禁制打开，大家都走到了圆台上。