重头菜

我在农家厨房准备晚饭。

就这样跟着管事好一通的解释才让她了解我没有惹上官家,不会影响温地主的前๩程。但是管事仍然没给我好脸色。

听说每隔几年都有这么一次,一来这个时节镖师的生意多,顾ุ不过来,二是这个ฐ时节徭役使镇里大部分壮劳力已๐经服役去,所以主要目标也集中ณ在2๐0岁以下。路上多多少少有点事,不过放心身后银子温地主ว还是挺大方了,尤其是还能给家眷找个活计。

路途有危险加入需谨慎。

师๲傅竟然有妾室,那人竟然20出头的样子,平日里更像个仆人,没有学徒干活时就是他在劳作。看着师傅的正室猜测也四十左右的样子,可是衰态非常显著。师傅的孙女年龄都比庶女大。

看来以后要巴结好每位成员。

看着步步逼近的样子,难道是抢钱。

一路上兴匆匆的不断ษ的把玩那只簪子,脑子里幻想大郎接到时感动的样子。

就像在现代婚姻名存实亡了,再守着当初的对方给的礼物有什么เ意义。就图个ฐ锦上添花的乐趣罢了。

还有一点大郎๰是个羞涩๳寡言的男孩,沟通是个问题。

晾晒,借碾子,壳与秸秆分离,扬场,晾晒。小麦卖了。

我加大窝瓜的种植范围。去年非常让我扼腕,我刚把所有的窝瓜子炒了,就有人来出钱收购,心痛,一条财路啊就那么断了,当然我多种它的最大原因就是填饱肚子。

看来服徭役也是有讲究的,分的地方也๣分三六九等。从村长到เ里正,一路打探消เ息行贿。

几个孩子和孙家的男人一桌,我随女人们一桌,孙家的菜式真是东北风味十足。量大豪爽,论盆上的。杀猪菜是主菜。高粱酒眼睛一眨一碗没了。

尤其大郎脸色比我还难看,拉着他的手:“不严重,你明天煮点红豆再放几个红枣,补血。”

李拉着小男ç孩进来的时候说了好些感谢愧疚的话,留แ下150文,还有一个小包袱。

我把老四又放回东屋,又降温了,借着做早饭的余温,东屋的炕也能热乎ๆ点。

大郎最终还是被拽到床上身体绷得的紧紧ู的,他的身体真是皮包骨啊,也๣不知那些吃的吃到哪去了。

第三站是买皂球,灯油,还有草纸。实在受不了用晒干的高粱杆里面的芯擦屁股。这三样竟然用了三十二文,灯油最贵就买了一点点。大郎一脸痛都要哭了。小孩子半夜有个什么事得起来照个ฐ亮啊。

第二站是买调料,姜比较贵,家里也没有蒜了,五香粉,花椒也๣该买一些。我想凡是一个现代人,但凡有一点可能都不想吃没味道的食物。

看着空着大半的粮仓,杂粮储备的主要是高粱黄米。不知道够不够吃一年的,明年也不知收成如何,如果没有别的进项还得卖粮食啊!但是在古代还是手有余粮心不慌啊。交到我手中ณ的现银只有不到一百个铜板。

看着眼前的泥房子真是无语,正屋是典型东北农村三间房,东屋西屋各一间,中间是厨房,南北各一个ฐ大灶坑,通着火炕。没有所谓的客厅,来客人就到东屋炕上坐。整个ฐ房子给人的感觉的乌压压的,屋里的家具有种感觉像是附上一层污垢。院子两边各有两间低矮的房子,其中东边的两间房子我跟大郎的婚房,一屋子是睡觉的,一屋子是厨房。西边的两间房子一个是放粮食和杂物,一个放工具和柴火像大豆杆木柴之类。靠近大门的东边是厕所,靠近大门的西边是垒的高粱杆和稻草之类的容易储存的柴火。整个院子的墙是用高粱杆篱笆的。不结实啊。有一点还是不错的,正房通向门口的这条路上搭了棚子。上面蔓延着窝瓜南瓜的一种,绿皮形状长有条纹,规模挺大的。用稻草捆绑住,免得坠落。草垛架上布满葫芦。窝瓜可是好东西,既ຂ当菜又当饭。葫芦在农村可有大用处,新า婚生不出娃的送葫芦,希望心想事成,嫩葫芦新吃或者晒干儿。老葫芦切开当瓢。把葫芦嘴锯了还成盛酒或者装东西。窝瓜葫芦籽儿还可以当零食。

“今晚睡觉警觉点。”不放心的还是来了一句。

值夜我要的事后半夜,我想那个时间段是最有可能的。

换班的时候喝着姜汤就着炒米,怕一会真打起就没命了,补充体力。

不时的走动,今晚的月光不是很亮。

只听堡垒上方แ的瞭望台发出刺耳的喊叫:“警戒,有贼人袭击。”

话音一落整个堡垒就炸锅了。

“快,把火堆灭了。”捧起雪压在火堆上逃窜。

靠,我听到เ不正常的马匹的鸣叫声,声音越来越亮,应该是越来越近了。

“有三匹马往这跑来,快马。”

马太快,还没等中就跑近了伴随着马尾巴点燃的竹,堡垒内的的马驴也开始躁动不安。

有的火堆没有熄灭,就这微弱的光亮能看到เ外边三匹马有人,我直面看到一个人从马腹下钻出,身体一摆手臂一抛,一阵抛物线划过,堡垒内一声“乓๑”的脆响,伴着闪光。

堡垒内的马和驴是遮住了眼睛可是遮不住耳朵,嘶๰鸣不断ษ。

就看远处模模糊糊的影子晃动。几乎上百人在外面呼喊嗷嗷ç乱叫,渗透着北风吹进了我们的心里拔凉一片。

我想过自己在这场战役中是如何的英勇,队友们是如何的团结合作。

事实上我们仅仅是刚开始反击,然后内部ຖ就混乱,甚至有那贪生想打开堡垒的门趁乱骑马跑路。

就这样我们被高于我们数倍的人活捉了。

管事被叫去谈话,我们则是被捆绑推进小黑屋,身上值钱的东西都被搜喽。嘿๹嘿幸亏我聪明当时得赏银要求换成银子,其他的铜板也换成四钱银子,塞进鞋子里。鞋子外边有皮子里面有乌拉草不容易出来,其他的铜板就到处塞塞,就我们这样穿的破破烂烂的也๣没人相信我们有钱。

我唯一想的是自己的结局撕票,当苦力,被卖当奴隶。还有一种乐观的结论,被赎出去。

如果是向张府车队送年礼的那家求救的话,我们还真也许会被救,这也是张府面子问题๤。

挨到第七天饿的头昏眼花,冻的我鼻涕直流,这辈子都没受过这种苦,分外想念大郎๰他们,对于自己朝不保夕也悔恨交加,这煎熬的太折磨人了,意识有点模糊甚至觉得自己这辈子就交代这了。

外面一阵脚步声,关了三天的门终于开了,因为三天前๩只送过一回吃的。

这个大厅是及宽广的,人群纷纷散座。管事站在一个人的身后,那个人美衣华服与山大王交谈着。

我们这些小喽啰被堆在一边,是没人愿意多看一眼的垃圾。

只见中央大火堆上架一个铁板,旁้边有十多只鸭子,难道这就是传说的烤鸭掌?

活生生的鸭子放在微热的铁板之上,那涂ิ着调料的铁板下面点燃火柴。活鸭因为怕热,会在铁ກ板走来走去躲避高温,可惜总是走不出去,烫到后来就开始跳伴着嘎ะ嘎叫。不一会鸭掌就烧好了,鸭子却还活着。

切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。此时的鸭子必须要求还活着。

紧接着另一个厨娘接手以极快的速度拔毛、开膛破肚取脏、填调料入鸭腹、缝上、挂于外面不远处通风处未放血。这个需要一定的手法必须非常的快,这时鸭子必须还是活的,然后那一排如风铃一般在风雪之中“嘎嘎”直叫,其景慰为ฦ壮观。这就是名菜风干鸭。

那从最初就没停下的鸭叫声经久不衰,但是屋子里的众人却丝毫没受影响,就这样就把我们这一干人等唬得一愣。

在我们干愣着这时候,牵了一头驴子进来。

都说天上的龙地下的驴是最好吃,而我要说的是“活叫驴”的吃法是吃驴的顶峰,驴子本不用杀,把那活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。直接从活驴身上剜放入老汤中。听着驴惨叫,食客们若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分。真正是色香味声俱全,名副其实的活叫驴。

有那食客指定要吃某一部分,厨娘剥下那ว一块的驴皮,露出鲜。用勺子舀沸汤浇那块,惨叫声再升高一个调值,等浇得熟了再割下来,装盘上桌。像是专门让我们听到เ看到驴子的惨样恫吓我们。不得不说很是震撼。

后来听说其中一道汤菜看过的人至今难忘,用的是砂锅,锅上罩着盖子,放在桌子上,掀开盖子的一刹那,尖叫声响起,胆小的已经干呕,只看那是一整只蛇,并没有去皮也没有切断,盘旋着卧在锅中,蛇头直直冲着人的眼睛。那直观的效果,只瞟了一眼今生难忘。

最后一道重头菜叫“三吱儿”。

据说是一窝刚出生的小老鼠活的,身体还是粉嫩的。装盘,调料é一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,小嫩鼠会“吱儿”的叫一声这是第一吱儿,沾到调料盘里时,小嫩鼠又会发出“吱儿”的一声这是第二吱儿,当放入食用者嘴๨巴中时,小嫩鼠发出最后一声“吱儿”,共三吱儿,此菜也由此得名。

这种吃法的相当考验人的胆量,但是这群土匪却神๰色自然,像是当做家常便饭。

也不知怎么谈的总之我们从见天日຅,没有受折磨万幸,不过身体很虚。

马匹货物被还回来,但是个人的包裹却没了。

那张府也派人员护送我们回去。

这年也早就过完了。

听说来救我们的是张府十七小姐,这十七小姐也๣不知与那个彪悍的张府十二小姐是不是一家的。