第十五章

等花生都剥好的时候已经是下午了,一直没人觉得饿,也就没人在意时间,没想到等剥完已๐经下午了。

看雨下的小点了,悠然赶紧披上件旧ງ衣服,跑去完成他早ຉ上的工作了——喂牛羊。当初ม买来的小如今已经半大了,平时都把它们放出去自己找吃的,今天下雨就不能放了,也要给它们拌点儿食。

东篱的木匠倒是做了下去,桃源村也๣就东篱一个木匠,平时大家需要打点什么เ就来找东篱,如果自己准备木料就收些手工费,如果用东篱的木料就按东西的大小用料多少算,收的也不多。

林安和江清元第一次进俩人的工ื作间的时候,很是惊奇,没想到เ这俩人年纪不大,本事倒不小,虽然觉得这俩人手艺都不错不应该在这个小村子呆着,但也没问俩人的来历。每个人都有自己้的秘密不想别人知道,即使两家关系好的不得了但有些事也是不该问的。

先种了两家的麦子和悠然家的水稻。接下来种苞米和高粱就没那么讲究了。虽然也๣是好好耕作,却没有种麦那样把地里的土整的面粉样的细。只是种这两种庄稼,垄台要起得高些,垄沟要犁得深些。

到了地头先把东西卸下来,就要犁地了。东篱和江清元在前头牵着牲口,悠然和林安跟在后头扶犁。一趟一趟的犁地,本来是很枯燥的事情,可是人多了,还是可以聊聊天的,只是还是得抓紧干,时间不等人啊。还要盖房子呢。

“恩这样吧,你给我来十斤白,三十斤一刀落,再把这些排骨,大骨头也都给我称上。你能把这些送到刘ถ记杂货铺交给掌柜的刘山,就说是木东篱让送去的吗?”

东篱看着悠然那得意的小模样,就知道他在想什么,不过东篱已经很习๤惯悠然这种把问题抛给自己้的行为了,并且希望一直保持下去,他很喜欢悠然有问题就找自己给他解决的行为。东篱想明天基本上全村都回来,男人还是很多的,男人嘛ใ,都喜欢大口吃,大口喝酒的,而且这应该肥的多点,就决定来十斤白,三十斤一刀落,又看见有排骨,“老板,这排骨多少钱๥?”

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“东篱,你他们来没,我去换身衣服。”把东篱支使出去了,悠然也๣回屋换了一身衣服,来客人了总不能ม穿的太随意了。

从店里出来又买຀了些蜜饯,就往回走了。

回到了三叔李记的店里,买了些调料,生活用品就往家赶了。

到了中秋这天,悠然和林安一大早就忙了起来。

先做馅,豆蓉馅:以绿豆沙为主料é,先将油放入油锅内加热,加入生葱,炸黄去渣,再加适量水烧开,放入砂糖、盐、五香粉等料,溶化后,倒入绿豆沙,不停地搅拌,熬制成泥。

枣泥馅:以红枣为ฦ主料,先将枣蒸烂,去枣核后放入筛中擦除枣皮,滤出枣浆。和砂糖,熟猪油同时入锅溶化,浓缩成厚泥,最后加入糕粉拌匀。

椰蓉馅和莲蓉馅是买现成的。

百果馅:白膘切成小丁,用糖腌比例为ฦ1้∶1。蜜饯切碎,将白砂糖与糖渍白膘加清水溶化,再加入芝麻、蜜饯等拌和,最后加糕粉拌匀。

金腿馅:除火腿仍需切成小丁外,将白砂糖与糖渍白膘加清水溶化,再加入芝麻、火腿丁等拌和,最后加糕粉拌匀。

松子枣泥:先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,浓度以用竹筷能ม挑出丝为ฦ适度,然后将枣泥、油、松子加入,拌匀,烧到不粘手即可。

馅:姜去皮剁๗蓉。末加入姜蓉,酱油,料é酒,香油,糖,胡椒粉,蜂蜜,和淀ຖ粉,沿着同一方แ向搅至水融合,并且有粘为止。

做好馅料就制ๆ皮包月饼了,最后把做好的月饼分批的送进烤炉,就可以等待月饼出炉了。

晚上在院子里设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在月下,将月亮神像放在月亮的那ว个方向,红烛高燃,依次拜祭月亮,然后由悠然切开月饼,分给大家,切的月饼要大小一样。祭຅礼就完事了。

祭礼结束后几人就转移阵地,来到เ院子里的大圆桌旁,坐下来赏月吃月饼了。

桌上有西瓜、苹果、李子、葡萄,西瓜和苹果都切好块方便大伙吃。月饼有豆沙馅,枣泥馅,莲蓉馅,椰蓉馅,百果馅,金腿馅,松子枣泥馅,馅,最后还有悠然看着油、末、松没用上,这些又不能方แ太长时间,就试着做的蛋糕,还挺成功的。

刚开始几人还有说有笑的边吃边赏月,后来就开始争抢着桌上的月饼和蛋糕了,由于月饼样式挺多,每种也๣就没做太多,连悠然都很惊讶做出来的月饼的确挺好吃的,四个ฐ人你争我夺的吃着桌上的月饼蛋糕,结果桌上的水果都剩ທ下了,月饼蛋糕都吃光了。