准备完食材,张山打开油锅,等油温热的时候,将土豆下入,催动【火候大师】,用中小火慢慢炸着,一个个ฐ土豆便像小元宝一样,在油锅内翻腾着。
“好好!”
十分钟过去,等到两团面都发好的时候,张山便将其取出,撒上一点干粉,又分别ี用力揉个ฐ10分钟左ุ右至面团再次光滑,这是为ฦ了将发面中的气泡充分压出,令面胚更加光滑。
一听到“好吃的”这三个字,洋洋明显眼睛亮了几分,但也是兴趣缺缺,京都比冰城大多了,也没什么เ好吃的,这里能有什么เ?哼!
对于她堂堂一个集团酒店行政总经理来讲,张口要吃得什么的,有些羞耻了呢!
对了,这是他儿子!
旁้边的几名厨师应喝一声,纷纷凑过来,帮张山一起打开锡纸。
其他厨师也知道张山点子多,厨艺了得,但主ว食是毕竟还是属于面点范畴,张山只是个烹饪厨师,还是不如专业的面点师傅技术高。
而他的老公肖智辉则是三四十岁,五官精致,两个鬓角有些发白,但却显得颇有文人风范,不像是个ฐ掌控巨เ大商业帝国的老板,难怪会被称作“冰城第一儒商”。
……
“宋总好!”
“哎呀,小曼,你都没吃多少,又怎么会饱呢?”陈越伦根本不听陆小曼的借口,“放心吧,他们家中餐主ว厨的手艺还是很不错的!”
“好了,张山,这方面我会找人打听,我宋琪说到做到เ,你放心吧。”
其实她一眼就看出来,这个人是冲着她俩来的,不过今天在凯盛已经够丢â脸的,现在有免费的大餐,为什么不吃?
……
他先是夹了一块儿鱼头处的肉送入嘴中,细品了两ä下,不断点头道:“看来我火候掌握的不错,香辛料全部陷入鱼头当中,将鱼头的香腻全部发挥了出来。”
黄鲷鱼一般生活在清净海域,以海藻类为食。肉质鲜美,具有各种鱼类共有的腥味,清爽可口,肉质坚韧。
你可要小心啊,别再被人骗了,我听说进入凯盛当厨师最低的标准都得是中级厨师,像你描述的那样,买个二十多万的车不眨眼,至少也得是二厨、高级厨师,他一个学金融的,哪有时间考那ว证?
陆小曼有些小心动,有车有房,年轻有颜值,工ื作好,一不小心脱口问道:“买车这么เ大的事儿,怎么没跟你女朋友一块儿来啊?”
想了半天,张山也没想明白,所以干脆不想了。
“你的到来,给了我灵感,所以……我想让你跟我一起做这道菜!”
众人你一言我一语,开始评论起张山的这道酸菜五花酥肉,但无一例外,均是表示非常好吃。
决定了菜品,张山开始准备起主ว要食材,五花肉跟酸菜。
“哦哦哦!”张山一下清醒过来,才想起自己今天该去凯盛上班了,哎呀,我昨晚现记着这事儿,没想到最后还是忘了。
林萱叹了口气,不知不觉,张山在她生活中的分量竟然变得这么เ重了。
众人越聊越欢,一旁的林萱盯着张山,手指慢慢摸着杯口,一次又一次,她本来也想跟他喝一杯,但却迟迟不敢开口。
自从知道宋琪的身份后,杨铭心里这个ฐ忐忑啊,生怕她背后报复什么เ,要知道,他家那个装修公司在凯盛眼里,只是一脚๐就能踩死的小蚂蚁。
正是这个ฐ时机,张山下一道菜好了,特色尖椒牛柳。
回旋爆法!
“宋哥,这厨师这么牛,你都管不了?”
“叮!恭喜宿主完成叮!恭喜宿主完成人气挑战任务,获得基础奖励:全属性点1,自由属性点15,因超额完成任务,额外获得自由属性点5,开启人气值系统。”
“谁是小姐啊,呜呜!”赵珊珊一哭起来,眼泪就像蹦豆子一般,“凭什么这么เ欺负我啊,都排了这么长时间还要等。”
果不其然,交警一上来便挥手让群众散开,“都聚在这干什么,堵塞交通知道不,不但生命受威胁,还影响其他人。”
大腹男子愣了一下,老子好不容易排到เ现在,你跟我说卖完了,难道真得等二十多分钟?
第三天,张山实在是待不住了,他心疼自己้荒废的这些时间啊,有这功夫,能吸引多少粉丝啊。
“不用,我用左ุ手就行。”张山晃了晃左手,而左ุ臂上也有一道棍痕,看来都是昨天慌乱中ณ被打到เ的。
自从昨天好不容易排到的包子被那ว个死胖子主ว管吃了以后,陈燕越想越觉得不高兴,为了能再次尝到,她这个赖床分子今天都特意起早ຉ了一点,而且为了怕迟到เ,她特意将闺蜜带过来。
“这小子纸老虎一个,怕他干什么!我给你们加钱,上!”杨龙提着棒子第一个冲了上去,他是铁了心要给这小子一个血一般的教训,让他这辈子再也不敢踏进厨房,哈哈,想想都爽!
“林萱!”
这时,一阵幽香传过来,是一名女生,穿着一身的纯白带粉色的裙子,微卷的褐色头发扎成一个ฐ轻松活泼的辫子,笑起来很自信,“我还从来没见过这么เ酷的厨师,白给钱都不要,真有原则。”
老大妈想了想,还是坐了下来,倒不是真的相信包子会好吃,而是心疼那2๐0่块钱。
“大厅……”宋海满脸黑线,这都什么鬼要求啊,你一个ฐ厨师干嘛要在外面抛头露面,表演和面啊,当然,这些他也只是心里想想,“为ฦ啥非要在外面做?后厨不好么,再说了,咱们餐厅也没有移动式独立厨房。”
厨艺:初级中ณ式烹饪(东北菜)、初级中ณ式面点(东北类)
真有这么邪乎ๆ?
摊开博饼,张山夹着炒好的里脊蒜蓉豆角丝放在中ณ间,又夹杂了些许新鲜的元葱丝,成甜筒形,头大尾小,从左侧慢慢一卷,整个春饼便算做好了。
比赛场,张山已经把面胚和完放在面案上,与上次一样,也是准备了点碱水,不过不同的是,他还捏了一点盐粒,均匀地撒在了面团上。
“呵呵。”张山淡然一笑,扯过赵承脱下来的白案厨师服,“唰”地一下系在身上,“第三场比赛,蓝色港湾张山,出战!”
李爽因为被杨龙气的,心里憋着火,这场比赛他一定要争口气,所以格外认真,准备做一屉大馅儿包子,这方面,他还算拿手。
“好想咬一口!”
刘刚还想反驳,谁知却被宋海一手拦下,“这事情我会查清楚,明早ຉ的面点比拼先由刘刚ธ带队,赵承、李爽,你俩上,好了,都散了干活吧!”
几人说话间的功夫,张山早已经将面团延长、折起,再延长好几次,又摔了几下面板,遛条的目的就是使面筋结构发生改变,使之改为ฦ长条形。
但令人无奈的是,后两个技能ม售价昂贵,而且需求前置比较苛刻,就算勉强买下来也使用不了。
思考半天,张山突然发现系统三大板块里的商城竟然亮了起来,他这才想到เ,进阶任务完成,会解锁商城。
这不科学啊,这破餐厅怎么会有这么เ极品的美食。
等张山忙完,已经是下班的时间了,白班的人一离开,后厨便开始由夜班的人接管。
而有几个聪明的发现出这里的不对劲,早ຉ已抢先一步下单,预定张山掌勺的顺序。