收拾家里多余的粮食拿到城里去卖，芸娘闲时打些络子，再贱卖50่多只兔子，总算把置办碗碟等家什的钱攒齐。
弄好兔柳，韩焉又架上锅熬些薄荷凉茶，只需薄荷叶和甘草熬煮ุ几分钟后，放些白糖搅匀，再把装ณ凉茶的罐子放入装有井水的盆里晾着，等哥哥们回来就可以喝了。
等醒来时，已๐过黄昏，厨房里有声响，韩焉揉着眼睛到เ厨房看见芸娘正在做晚饭，哥哥们还没回来。东升在芸娘身边腻歪了一阵开始打小报告：“娘，今天焉焉又只吃了一个馍。”芸娘看着韩焉瘦得尖尖的下巴有些担心：“焉焉是不是中ณ热了？看你这段时间瘦的。要不让水伯来看下？”水伯是村里唯一懂ฦ得草药的老人，村里人平时有些小病痛都找他来看看，大病才到城里去找大夫。“没事的，婶子，就是天热，吃不了那ว么多。婶子先忙，俺去把外面的东西收进来。”不好说饭食不合胃口，韩焉只得找个理由先出屋去。
回到เ地里背上最后一篓草料，韩焉跟哥哥们和芸娘打了招呼就牵着东升的手往回走。以前因年纪小还有些担心，后来发现他们两ä个在一起的时候从没做过危险的事，芸娘乐得腾出手来做事。于是就某种意义上来说，韩焉成了东升的小小“爸”。
韩焉扭着头看向自家兄弟，韩奕还好点，韩柏不是差点挖到自己้的脚，就是把后面的挖好的小坑給踩没了，状况百出。看得正起劲的韩焉突然听见“咿呀~”的小孩声在自己背后响起，还以为是虎子爬过来呢，结果看到一个和自己差不多大的小孩，抱着他的是一个二十五、六，脸色有些憔悴的年轻婆姨ถ。也把小孩放到田à埂上，婆姨从周满福家知道自家地旁้新开的土地是韩家兄弟的后摆谈两句也开始劳作了。韩焉旁้边就多了个时不时伸下胳膊蹬下腿的小家伙。
，冰凉一片，嫂子跑了？！嚷嚷着把哥哥们吵醒，哥几个最后在茅厕找着人。
“没事，就是一下子油腻的吃多了，肚子受不了。把这些熬了，喝三次就好。”韩柏去熬药，韩奕给水伯塞了几个铜板送出门。赵瑞躺在床上瘪着嘴：“俺又糟蹋钱了。”韩焉给他掖掖被子：“看病哪能叫糟蹋钱，嫂子，你别多想。先眯会儿，一会儿喝药俺就喊你。”就此折腾半宿。
十月里，竹屋建好了，用砍掉的树木做的柱子，店里的桌椅板凳全是竹制的，还准备了很多小竹快，那ว是写菜名挂在柜台上方แ的。芸娘按照韩焉画的样子绣了只大白兔在褐色的旗帜上，店名就叫七里香。韩奕写的字。忙的时候，可以看见两ä个小尾巴跟进跟出的，一个是东升，一个是赵瑞。油水足足地养了一个月，赵瑞长白了些，依旧怯怯的，敢夹菜了，家里人跟他说话，也会乖๔乖答话，很黏韩奕。
筹备了一个月，七里香在冬至前一天开张。冬至这天祭拜完祖宗，朝阳城的人都会上长宁寺去拜拜。冬至前一天开张热锅很得益。
太阳刚露脸，韩柏就在道边上点上一堆晒干的竹节，一阵噼噼啪啪，七里香开张了。之ใ后的一个时辰里，芸娘把桌子椅子擦了又擦，韩奕站在柜台里不停地划拉着算盘珠子，东升和赵瑞轮着在路口去守着。韩焉扯着韩柏在厨房给他试吃。“香不,ไ哥？”韩焉紧张地盯着韩柏的表情。韩柏灌了一大口水，无奈地笑道：“香，味道也足，不过，焉焉啊，你再让俺吃的话，俺就快尝不出味道了。”今天现做的菜有锅香嫩兔和蛋黄兔皮卷，再加上蘸水兔、卤水兔子、麻辣兔头、炸兔柳，准备了50只兔子的。韩焉很紧张，怕没人来，怕做的菜味道差了、怕家里的钱都让他给整没了。紧ู张到极致，听到เ赵瑞一溜跑回来结结巴巴地喊道：“奕哥，有客人来了，有客人来了！”店里众人齐齐吐了口气，都紧ู张的一直憋着呢。
一前一后来了四个青年人，打首的那位容貌俊秀的公子，七里香的人都认识——朝阳城县令宁丹臣，后面是他的师爷何易及两ä名衙役。这一个ฐ月，这个年轻县令常来这里转悠，跟大伙都混熟了，晓得这家店的掌勺是韩家小三韩焉，刚进店就打趣到：“小焉焉啊，有哪些吃的呀？”韩焉暗地翻个白眼，指着柜台上的竹块说：“自己้看。”宁丹ล臣呵呵笑着扒拉下韩焉的头发，转头看“菜单”：“哟，明码实价啊！”看到每块竹片写着菜名的下方还标注着价钱，这让宁丹ล臣稀罕了一把。一整只的卤兔子只要50่文，一两炸兔柳3文钱。麻辣兔头一个5๓文。宁丹臣砸吧下嘴，点餐：“来两只卤兔子，一斤ภ炸兔柳，再来1้6个麻辣兔头。这锅香嫩兔和蛋黄兔皮卷各来一份。”韩奕拨了下算盘，想着韩焉教他的说辞：“一共268๖文，你是本店开张的第一位客人，少收你68๖文，给2๐00文就成。”脸不明显地发红：“本店先收钱再上菜。”“还有这规矩？”宁丹ล丹臣爽快地掏了钱。接过那ว一串铜板，韩奕的脸更红了，激动的。
芸娘手脚麻利地倒上四杯大麦茶，又端了盆水送过去让他们洗手，啃兔头没有塑料手套，只能ม勤洗手。端两只卤水兔子上桌，韩柏当场分解，麻辣兔头是做好了的，捡1้6个装盘，芸娘炸兔柳，韩焉就做另外
两ä道菜。从上第一道菜开始，那两名衙役就转不开眼了，吃一口，更不得了，连滴在手上的汁水都舔干净了。宁丹ล臣手下不慢，专吃兔头，眨眼间就消เ灭了三个，得意地说：“本官没说错吧，这味道咋样？”两衙役蹦个好字又埋头苦吃。宁丹ล臣又给了200个铜板让韩奕给他留แ4只卤水兔子一会儿带走。
此后，陆陆续续来了些人，都是些文人。他们在道上看见林中有竹屋，雅致得很，再问路边的小孩，说是卖吃食的，好奇进来看看。他们进来见着宁丹臣都拱手示意，闻着那ว桌子上浓郁的香气，虽然觉得竹片上标的价格有些高，还要先付钱，但都点了一两ä样，多数是点的宁丹臣桌上的菜，韩焉不禁感叹道：这饭托真起作用。
当然，这从没有过的好味道让这些人走时都再买了些打包带走，韩焉每人附送了一两ä炸兔柳，说是开张的优惠。结果不一会有的人又回来了，说是带回去的不够吃，让再来买点，身后跟着一群闻香而来的人。在中ณ午前就全卖光了，就连炸兔柳都清光了。没买着的人看到店里的两名衙役也没闹腾，但也没走，纷纷要求店家再做些来卖。最后，韩焉让韩奕告诉他们兔子处理起来需要时间，今天是不成了，但可以接受订单，现在订好，明天一早就能拿到。接着就是忙碌地写单子，韩奕一人忙不过来，何易被遣来帮忙。
忙完，一直待在店里的宁丹ล臣一行人也下了单子，给了定金，提着两只包好的卤兔子一步两摇地走了。数数订单，有30只兔子的量，再一算账，都惊了，卖了5๓8๖34文，足五两银子啊。