划好地，等回去看个日子就来开工。韩焉见韩柏没去办土地手续，好奇的问了才知道，许是茶水铺子盈利少，又是只在夏季做的营生，衙门也就不管这个。韩焉以现代的经验来看，上面没人，就得手续齐全，要不然今后看着有油水捞，就没宁日了，所以他坚决要求韩奕去把土地批下来拿个凭证。
接着几天，大伙忙着榨油，韩焉乘机提出要做饭的要求。拗不过他的芸娘找了两块大石头在屋后头给搭了个低低的土灶。看天色还早，韩焉决定先做个ฐ炸**柳练练手，没**，放入盐水中浸ฤ泡去土腥味。让东升在他家**窝里掏两个蛋。过了半个时辰，韩焉敲开**โ蛋把蛋清分离开来待用，再捞出兔后再放入葛粉中打滚，生火热油下锅炸，火要中小火，见外面炸成金黄色就捞起来，再撒上茴香粉、少量的辣椒粉和盐拌匀，炸**柳就做好了。起初几个有点焦了，后面的火候就准些，还算不错，韩焉比较满意自己้的成果。“焉焉，你做的是什么啊，好香哦。”东升凑到碗边深深吸了口气，吞着口水问道。“这叫炸**柳，不对，应该叫炸兔柳了，你尝尝，味道不错哦，东升。”说着，韩焉把手里的筷子递过去。东升怕烫着，小小咬了一口，眼一亮，把剩ທ下的那半截全包在嘴里，边嘟着嘴吹气，边努力地嚼着。韩焉把炸好的那一碗给他抱着：“急什么。又没人跟你抢，多着呢。”让东升上一边吃去，自己้转身接着把剩下的兔柳炸好。
韩焉打了热水给自己俩清理干净了才上桌吃饭，等东升吃了半碗糊和一个馍，韩焉才吃了半个馍，菜糊是一口也没动。在现代的时候，韩焉就特腻烦吃糊，可现在家里就这个条件，菜糊几乎隔两天就吃上一回。“焉焉，多吃点，看你小的，俺都比你高一巴掌了。”东升看那只啃掉小半的馍，怎么够饱？韩焉有些恹恹的：“天热，吃不下，你自己้吃，别管俺了，吃了睡午觉去。”东升应了声再吃了个馍把粥喝完就跟着韩焉到了里屋。
韩焉能够拿动镰刀的时候，就让韩柏帮着打了个小背篓给自己用，现在韩柏的技术可好了，家里的装东西的筐子都是他自己做的，也省了一笔开销。韩焉背着小背篓每天跟着大哥、二哥去地里，哥哥们种地什么的，韩焉就在周围找些兔子可以吃的草，现在不知道什么规模养殖，所以喂养牲畜的草随处可见，不像在前世看的小说里那ว样要到山上去割草。每次割草的时候，韩焉身后都有个小尾巴，是芸娘的儿子东升。村子里的小孩都比他两ä大，不愿意带着东升玩，当然我们的小韩焉对那些弱智游戏没兴趣，目前就对赚钱感兴趣。东升很黏韩焉，也就不伤心，成天乐่呵呵地跟在韩焉身后学他割草，攒起一大把后就献宝地抱到韩焉面前，韩焉把草放到背篓里，拍拍他的头，吐出一个字“乖！”就抽抽地看着东升乐呵呵地跑远为下一把草努力：兄弟，我似乎和你一样大吧~~~
晚上，谢绝了周满福家的殷切挽留，韩奕带着韩焉，韩柏抱着一大捆茅草回了新屋。把茅草在地上厚厚地铺上一层，再铺上一张厚厚的草席，席子上是一张六尺见方的杂色毛被子。草席是韩奕从福婶那里学来的手艺，编的歪歪扭扭的，被子是韩柏跟周满福上山打猎时攒的皮子做成的，整整攒了一个冬天。再加上搭屋开地的事，韩奕俩人的手都不成样子了，满手的血泡。感受着垫在身下被两位哥哥捂得暖暖的衣服，看着这空空的却很温暖的家，看看两张稚嫩的脸，韩焉暗暗下定决心：大哥，二哥，韩焉一定会让你们过上好日子的，一定！
，冰凉一片，嫂子跑了？！嚷嚷着把哥哥们吵醒，哥几个最后在茅厕找着人。
“没事，就是一下子油腻的吃多了，肚子受不了。把这些熬了，喝三次就好。”韩柏去熬药，韩奕给水伯塞了几个铜板送出门。赵瑞躺在床上瘪着嘴：“俺又糟蹋钱了。”韩焉给他掖掖被子：“看病哪能ม叫糟蹋钱，嫂子，你别多想。先眯会儿，一会儿喝药俺就喊你。”就此折腾半宿。
十月里，竹屋建好了，用砍掉的树木做的柱子，店里的桌椅板凳全是竹制的，还准备了很多小竹快，那ว是写菜名挂在柜台上方的。芸娘按照韩焉画ฑ的样子绣了只大白兔在褐色的旗帜上，店名就叫七里香。韩奕写的字。忙的时候，可以看见两个ฐ小尾巴跟进跟出的，一个是东升，一个是赵瑞。油水足足地养了一个月，赵瑞长白了些，依旧怯怯的，敢夹菜了，家里人跟他说话，也会乖乖答话，很黏韩奕。
筹备了一个月，七里香在冬至前一天开张。冬至这天祭拜完祖宗，朝阳城的人都会上长宁寺去拜拜。冬至前一天开张热锅很得益。
太阳刚露脸，韩柏就在道边上点上一堆晒干的竹节，一阵噼噼啪啪，七里香开张了。之后的一个时辰里，芸娘把桌子椅子擦了又擦，韩奕站在柜台里不停地划拉着算盘珠子，东升和赵瑞轮着在路口去守着。韩焉扯着韩柏在厨房给他试吃。“香不,哥？”韩焉紧ู张地盯着韩柏的表情。韩柏灌了一大口水，无奈地笑道：“香，味道也足，不过，焉焉啊，你再让俺吃的话，俺就快尝不出味道了。”今天现做的菜有锅香嫩兔和蛋黄兔皮卷，再加上蘸水兔、卤水兔子、麻辣兔头、炸兔柳，准备了50่只兔子的。韩焉很紧张，怕没人来，怕做的菜味道差了、怕家里的钱都让他给整没了。紧张到极致，听到赵瑞一溜跑回来结结巴๒巴地喊道：“奕哥，有客人来了，有客人来了！”店里众人齐齐吐了口气，都紧ู张的一直憋着呢。
一前一后来了四个青年人，打首的那位容貌俊秀的公子，七里香的人都认识——朝阳城县令宁丹臣，后面是他的师爷何易及两ä名衙役。这一个月，这个年轻县令常来这里转悠，跟大伙都混熟ງ了，晓得这家店的掌勺是韩家小三韩焉，刚进店就打趣到：“小焉焉啊，有哪些吃的呀？”韩焉暗地翻个白眼，指着柜台上的竹块说：“自己看。”宁丹臣呵呵笑着扒拉下韩焉的头发，转头看“菜单”：“哟，明码实价啊！”看到每块竹片写着菜名的下方还标注着价钱，这让宁丹臣稀罕了一把。一整只的卤兔子只要50文，一两炸兔柳3文钱。麻辣兔头一个ฐ5文。宁丹臣砸吧下嘴，点餐：“来两只卤兔子，一斤ภ炸兔柳，再来16个麻辣兔头。这锅香嫩兔和蛋黄兔皮卷各来一份。”韩奕拨了下算盘，想着韩焉教他的说辞：“一共26๔8文，你是本店开张的第一位客人，少收你68文，给20่0文就成。”脸不明显地发红：“本店先收钱再上菜。”“还有这规矩？”宁丹丹臣爽快地掏了钱。接过那一串铜板，韩奕的脸更红了，激动的。
芸娘手脚๐麻利地倒上四杯大麦茶，又端了盆水送过去让他们洗手，啃兔头没有塑料é手套，只能勤洗手。端两只卤水兔子上桌，韩柏当场分解，麻辣兔头是做好了的，捡16个ฐ装盘，芸娘炸兔柳，韩焉就做另外
两道菜。从上第一道菜开始，那两名衙役就转不开眼了，吃一口，更不得了，连滴在手上的汁水都舔干净了。宁丹臣手下不慢，专吃兔头，眨眼间就消灭了三个，得意地说：“本官没说错吧，这味道咋样？”两衙役蹦个好字又埋头苦吃。宁丹臣又给了200个铜板让韩奕给他留4只卤水兔子一会儿带走。
此后，陆陆续续来了些人，都是些文人。他们在道上看见林中ณ有竹屋，雅致得很，再问路边的小孩，说是卖吃食的，好奇进来看看。他们进来见着宁丹臣都拱手示意，闻着那桌子上浓郁的香气，虽然觉得竹片上标的价格有些高，还要先付钱，但都点了一两样，多数是点的宁丹臣桌上的菜，韩焉不禁感叹道：这饭托真起作用。
当然，这从没有过的好味道让这些人走时都再买了些打包带走，韩焉每人附送了一两炸兔柳，说是开张的优惠。结果不一会有的人又回来了，说是带回去的不够吃，让再来买点，身后跟着一群闻香而来的人。在中午前就全卖光了，就连炸兔柳都清光了。没买着的人看到店里的两ä名衙役也没闹腾，但也没走，纷纷要求店家再做些来卖。最后，韩焉让韩奕告诉他们兔子处理起来需要时间，今天是不成了，但可以接受订单，现在订好，明天一早ຉ就能拿到。接着就是忙碌地写单子，韩奕一人忙不过来，何易被遣来帮忙。
忙完，一直待在店里的宁丹臣一行人也下了单子，给了定金，提着两只包好的卤兔子一步两摇地走了。数数订单，有30่只兔子的量，再一算账，都惊了，卖了5๓83๑4文，足五两银子啊。