对葡萄酒而言，最差的肯定是塑料瓶塞，因为ฦ他们根本不透气，并且大家都还不知道塑料和酒接触会不会生成其他不好的物资。（当然，这是大家的印象，实际上塑料瓶塞也没那么差ๆ。）最好的也不是用了几千年的软木瓶塞，而是新发明的金属瓶塞。因为ฦ软木瓶塞非常容易给葡萄酒带来霉菌和tcaທ。
“发酵罐必须保证完全清洁，虽然葡萄汁液中我们有添加二氧化硫杀菌，但是还是必须先要保证发酵罐的洁净。”
皮埃尔想到เ终于能摆脱了兽首的泥沼，心情也轻松起来。
“贝尔，这在这么เ任性，我们佳士得就不管这事了。”
说这件事就要说到เ一个名叫麦克哈彻的英国人。此人号称“水下文物克星”，一生多次在中ณ国内海及邻近公海ร打捞古代沉船，倒卖了无数珍贵的中ณ国文物。此人可谓新时代的海盗，让中国文物界ศ提起他就牙痒痒。
汗，这位的广告词太彪悍了，你要真这么能干，我想也不至于还屈身于此吧。
王楠顺道打击肖逸飞，用韩剧ຕ口吻说道：“你不会没有玩过吧，大叔，你不会这么老土吧。”
他说的话似乎ๆ有些道理，据肖逸飞观察，巴黎的私家车反而不如出租车高档。私家车中小车很多，他很熟ງ悉的saທt不少，同样小巧ู的菲亚特5๓00、宝马ni、丰田iq也不少，而且街上跑的车也是两厢车居多。
“当然还要考，很简单的，看半个小时书，就30่道题而已。”
“现实中不是么？”
萧雅发了个捂着嘴偷笑的表情。
第三就是税收方แ面，这套体系的确是将逃税的可能性降低到了最低。因此尽管有许多团体要求废除三级分销体系，但他们获得的支持很少，根本无法撼动这套已๐经使用了几十年的成熟体系。
小女儿切尔西终于继承了博和海ร蒂的职业，当一名酿酒师。不过毕竟才2๐0多岁，才刚刚从加大戴维斯分校毕业，被他父亲给安插到เ酒庄工作。
说法要是恶毒些，甚至可以说这部片子就是给黑皮诺拍的广告片，影片中，嗜酒如命的男ç主角ers吐槽，如今深受国际市场爱戴的葡萄品种梅洛是如何俗不可耐，而较少被提及、却深受知识分子欢迎的黑皮诺又是如何地优雅迷人。同时，他还反复地告诉友人，用黑比诺酿造成功的葡萄酒让人兴奋，其酒体优雅轻盈，果味丰ถ富充盈，然而，黑比诺同时也是公认最难伺候的葡萄品种，它皮薄、脆弱、易腐烂，性格就像是一个内心敏感的大男孩。
“这里有一份去年他们的交易合同，大家不要透露，我们可以按照这个合同来进行准备，这样大家的工ื作量就要轻松很多。”
“肖先生不要介意，在现在这个经济环境，对所有艺术品的主人来说，送拍就要做好流拍的准备，这才是最正确的决定。”
肖逸飞不等他发话，直接接着说道：“虽然我没有你要求有4千万美元，但是我有这个。”
岳妃反应过来后就是惊喜，而亨利反应过来后就是郁闷，他开始话语中强烈推荐岳妃也有一些坏心思。
“没问题，我们和纳帕酒庄经常打交道。”
比如让肖逸飞困惑很久的拿破仑过阿尔卑斯，这幅作品果然是赝品，不过他的临摹着却有些名气，是方แ丹拉图尔。
“猜不出来。”这么幼稚的玩意，肖逸飞怎么可能ม上当。
算了，懒得理这些，反正肖逸飞也对老佛爷、巴黎春天等购物场所不感兴趣。
这个ฐ时候，电话交易那边以为小伙子举手说道：“客户出价1้1万。”
的确，连肖逸飞那块值150万欧的怀表都只是倒数第二出场，而不是压轴，就能知道这次钟表专场注定会在钟表类拍卖中ณ留下一笔。看来这次纳高是准备去安蒂古伦的老巢砸场子是处心积虑、预谋已๐久ื。
说是老家，其实几年前才重修过。现在家乡都是2๐层的砖瓦房，当初奶奶因为ฦ不肯搬到เ城里，肖逸飞他们也只能将老家的房子翻建。可惜奶奶只住了两ä年新房就撒手人寰，这房子就空了下来。
60年代苏富比拍卖会的目录上找到เ了一颗相似的彩蛋，描述和皇家彩蛋差不多。当时的拍卖价格也仅是24๒50美元。
萧雅脸上不知道是什么表情的看着肖逸飞。
“小时候我爷爷说过，表和金币都是他几十年前在魔都和一个犹太老头换的。”
第二天的日记也比较长，汉斯首先讲了他整理的结果。他将空间中的日记、记事本按照时间进行了整理。他首先大概翻译时间最早的一份记事本，是某个ฐ法国的日记，他按照ั经过仔细搜寻后，找到了第一份日记，虽然是远古法语，但汉斯连猜带蒙觉得里面说手链是从古罗马士兵手中购买，偶然受伤后发现了空间接着巴拉巴拉的赞美了下他的那个“异端神”。这个“异端”是汉斯定义แ的，具体神的名字汉斯没写，肖逸飞也就不知道。而且汉斯还特意注明了，他根据这个信仰推测这个ฐ人是生活在公元0年左ุ右。肖逸飞随手搜索ิ了一下，古罗马征服埃及就是在那ว个时期，这也印证了汉斯的推测。
小木屋一共有三个房间，他随手推开了左边那道房门。房间很小，里面没有任何家具，看得出来，这里应该是个ฐ储物间，不过更应该叫杂物间。里面的东西放的有些乱，除了几件农具，到处都是箱子，大箱子，中箱子，小箱子堆了一地。
“当然是便宜些的，我可没多少欧元。”
这人终于看清楚了，惊讶的说道：
“咦，你不是我这组的人，你是哪里的？我怎么没见过你？”
“这些人你都认识？”
“差不多吧，我们跟戴维长期打交道，附近的葡萄园也基本都认识。”
这个ฐ时候博走过来了。
“肖，你在这里干什么，走，我们要开始压榨่了。”
“这么快？”
“当然，越早压榨越好。”
那ว人问博：“boss,他是谁啊？”
“阿沛，我以后不是boss了，他是新า的boss，他是肖，他买下了酒庄，今年就是他付给你们工钱。”
“啊，肖，他就是那个亿万富翁？”
那ว个叫阿沛的年轻人很惊讶，连忙对肖说道：“对不起，我以为ฦ你是。。。不过你看起来好年轻。”
“没关系，你们继续吧，我去和博看看。”
跟着博，带着自己摘下的几串葡萄，肖逸飞回到เ了大路上。这里停着一辆拖拉机，后面的不锈钢箱子中，已经装ณ满了紫黑色的葡萄，在射灯的照ั亮下，闪闪发光。
这些人速度好快啊，他才摘了几串，这些人已经堆满了两个ฐ大箱子。拖拉机发动了，肖逸飞跟着拖拉机来到了酒庄。
马丁笑嘻嘻的迎上来：“老板，你的战果不错啊，一串、两串ธ。。”
博呵斥ม他道：“快去盯着选果。”
梅洛同样要进行选果，接着就是破碎，压榨。其实也不算压榨，就是将葡萄从机器里面挤压出去，比压榨่过程更加轻柔，基本上只是让葡萄破皮。和白葡萄酒采用葡萄汁发酵不同的是，红酒采用的是带皮一起发酵。也就是说，葡萄皮破了之后，就不用更多的力道挤压出汁，而是将果肉，果皮和果汁一起，送到出料é口。
梅洛可以单独酿造成品的梅洛葡萄酒，但蒙特雷纳酒庄只是种植了这么เ少的梅洛，肯定不是单独成酒的，而是用他来调和赤霞珠的味道。
博又拿着酒杯，用力荡开果肉，舀了一些梅洛果汁，照样闻了闻，晃一晃，又闻，最后尝，肖逸飞也自觉的拿过杯子来进行了这么一套流程。梅洛果汁能闻到明显的李子味道，尝试后也有一股淡淡的青草味。
博摇摇头。
“品质中等，单独酿造的话成熟ງ度是个麻烦，还好我们是调配用。”
卡梅伦也说道：“对，单独酿造稍不注意成品就会有青草味道。”
马丁是个记吃不记打的家伙，他这会而又幸灾乐祸ຖ了：“嘿嘿，有酒庄今年郁闷了。”
博又训斥他，“做好自己้的事情，管别ี人干什么เ。”
肖逸飞一乐，这话听着耳熟，嘿嘿，马丁现在可没有橡木桶可供检查了，不过可以进行第二次清洗工作。
幸好这次马丁没有被惩罚。
红酒不是采用果汁发酵，不需要静置澄清，加入一定比例二氧化硫等物质后，果肉、果皮和果汁的混合物就被直接输送到发酵罐中。
尽管梅洛最后要调配到เ赤霞珠中，但大家一般都是采用的单独的发酵罐发酵成酒，在进入橡木桶进行陈酿前和赤霞珠等进行调配。因此梅洛也要单独占用一个发酵罐。
红葡萄酒都是带皮发酵，浸渍，这样果皮中的色素和单宁才会进入酒液中，同时果皮上的天然酵母也就一起进入了富含糖分的葡萄混合物中。因此红葡萄酒的发酵一开始不用加入酵母，可以等第二、三天进行第一次倒罐的时候才加入人工酵母。
其实人工ื酵母也是用天然酵母培养出来的。实验室的凯西给肖逸飞讲解演示了一下人工ื酵母的培养，其实就是给天然酵母提供营养，让酵母菌大量繁殖，最后在将酵母菌提取出来，就成为了人工酵母。不过大家不是每年都要制ๆ备酵母菌，而是从外面或者自己弄到优良的酵母菌菌株，然后一次培养一大堆酵母菌冷冻保存，每年要用的时候，从保存箱里取出使用。