第046章 拉条子(1 / 1)

加入书签 本章报错

大皇商强烈推荐:

程维哲这一日不知道去了哪里,杨中ณ元估摸着他又去跑茶,便也๣不太担心,跟爹爹一起坐在院中ณ消暑。

杨中元虽好些年没正经读书,可对于古玩玉器却比程维哲更懂上一些,与韩世谦浅谈起来,竟都能接上话头。

见他这样,杨中ณ元心里也渐渐安定下来,看来程维哲这个师父八成是拜定了。

见杨中元似乎真的生气了,程维哲只好道:“哎呀,逗你玩的,这位师父,其实是最近好不容易拜上的。”

“爹,我也正想这事呢,咱们两个可真是亲生的。”杨中元一边笑着跟爹爹打趣,一面把菜盛进盘中。

杨中ณ元想到两ä家都有糟心事,脸色又暗了几分:“是程家背后使了手段吗?”

两个人几日຅不见,再见竟都有些扭捏,一个别着脸讲话,一个手里忙东忙西就是不肯停下。

周泉旭端起茶杯喝了一口,默默等他继续说下去。

好在今日周泉旭身体不是很好,一直躺在屋里没出来,要是叫他碰到这事,还不得当面跟人吵起来。

“哪能啊孟叔,我这不是想着你们孟记几十年的老招牌,咋可能还缺我这口吃的。”杨中ณ元笑眯眯下着面,说起话来也带着三分恭维。

杨中ณ元面上一红,道:“好啦,谢谢你,我不是都请你吃完饭了吗?中ณ午还剩下半锅红豆饭,晚上我打成粥来吃,干粮你想吃什么?”

程维哲扭过头偷偷撇撇嘴๨,小声嘀咕:“反正你不告诉我,晚上也๣得给我吃。”

周泉旭休息了一早ຉ上,人也精神๰许多,他笑着同食客打招呼,拿起抹布๧就又擦了一遍桌子。虽说早起客人们走后杨中元已经擦了一遍,但开门做生意,无论如何干净是最重要的,反正他闲来无事,能做些力所能及的事也是好的。

“好茶!”杨中元深吸口气,感叹一声。

那表杨中元小时候也经常做,可如今程维哲再看来,却觉得越引人目光。他不由á自主盯着杨中元说话的嘴๨唇看了片刻,直到木盆落地出轻微的碰撞声,才把他从有些不经意的走神里拉了回来。

程维哲点点头,手里不停抚摸茶杯上的青花纹路,渐渐有些不耐烦了。但在程家人面前,他却还得忍着,不能ม太不给程耀与白笑竹面子。这两个人跟程赫不一样,头脑精明着呢,都不是善茬。

走在他身边的白笑竹似乎什么都没察觉,还高高兴兴安排他坐在自己身边的位置,举起筷子就给他夹了一个玲珑剔๶透的虾饺。

程赫被打断了思路,扭头狠狠瞪了二毛一眼,但被他这么เ一说,自己也觉得有些困了,索性撂下一句:“明早不许早出门,我再跟你细说。”就回了正屋。

程维哲突然笑笑,他的笑声低哑深沉,和夏日知了的叫声回荡在一起,奏成一动人心弦的乐曲。

一个小小的孩子,哪里知道什么เ是造福黎明百姓,不过是教书先生时常念叨,他们记到心里面去罢了。

杨中元一愣,随即才反应过来他说的名珍楼是丹洛最有名的百年老店,速来以面食闻名遐迩。

杨中元一呆,趁着天色并未明朗,暗暗红了脸。

程维哲也跟着补了一句:“那ว必须的,我还要多谢老板给个实惠!以后有亲朋好友再开店,还介绍来你这家。”

杨中元伸手捂住自己的脸຀,深吸几口气,这才红着眼睛坐到程维哲旁้边的条凳上:“阿哲,这钱你收好,我不会要的。”

他这个简单的问题,可把杨中元问得一愣。他虽说前十岁是在丹ล洛长大,但是后来十几年都是在宫里生活,说话自然就带着帝京口音,虽然他现在极力克制ๆ,但是讲出来的话已经没有多少丹洛味道了。

“是这个道理。”程维哲拍了拍他的肩膀,领ๆ着他进了米铺。

不约而同的,程维哲和杨中元捏着筷子的手都顿ู了顿,半响片刻后程维哲道:“泉叔,你也๣知道我还在给我爹守孝,亲事……并不着急。”

人牙陈拉着儿子往边上让了让,杨中元扶着父亲侧着身体走进偏屋。

杨中善见他并没有应下自己的话,心里更是有些难过。或许杨中元还是承认他们彼此之间的血缘关系,但除此之外,他们也๣再难有更多的亲与温。

不多时,杨中ณ元便从圆圆的拱门里看到一个ฐ熟ງ悉的身影,他有些激动,不由自主向前走了两ä步,站在门外巴๒巴๒看着整缓缓向门外走来的爹爹。

“哈哈哈,他真是我的好父亲,”杨中元突然大笑起来,他厉声道,“我十岁就被他送进宫里,你知道一路上有多少洛郡ຉ的人嘲๦笑我吗?哪一家不是过不下去才把孩子卖了给人当下人使唤,我呢?杨家差这几两ä银子吗?”

杨中元倒没想到他大哥这样正式来了一句,忙站起来恭恭敬敬举起酒杯:“大哥客气了,能回来再见大哥,我心里十分高兴。”

“恩,一起来也好,我这些年照顾ุ不到泉叔,也好同你一起给他尽孝。”

他父亲五年前过世,当时立了遗书表明两间铺子一间等他归家便给他,另一间给了他爹。

杨中元心中越难过,以前就算他们父子俩在府里过得并不太好,可他到เ底是杨家的少爷,那ว些年父亲还在,仆役下人们总不会太差。想到เ他哥哥和坤兄的性格,杨中元眼中暗暗升起一股寒意。

“小老爷,您学得还真像。”赵忠愣了愣,把食盒递给他。

就算是冲着亡父的面子,就算将来把杨中ณ元赶出家门,他也到底会给点银钱,不至于叫他饿死在接头。

一花园的仆役们都惊呆了,他们看着杨中ณ元一个坑哭完换另一个坑哭,愣是没一个人敢上前劝阻。

杨中元抬起头,盯着他的笑容默不作声。

杨中元一愣,不敢在说什么เ,嗫嗫嚅嚅跟在他个个ฐ身后进了门。

开玩笑,宫里的管事总管们是能跟皇上帝君讲上话的,他们这些从九品的小官整个ฐ大梁不知几凡,不要说皇上了,就是郡ຉ守他都没见过呢。

“大师傅,还有留饭吗?”就连说话声音,他也๣压低了几分,努力把自己跟爹爹的相似度提升到最高。

西厢一直是杨家的客房,这边下人不多,也只冷冷清清有那么四五间空房,杨平帮杨中ณ元挑了一间还算干净的让他休息下,却也不敢违抗主人的命令给他分派个ฐ小厮使唤:“小少爷,这家里人手不足,您先勉强忍几日,等家里招了新า的下人,我再给您挑个机灵点的过来。”

一老一少正怀着不一样的心思傻站着,就听后院传来一声传唱:“二位老爷到!”

杨中元低下头,他想了想,好半天才说:“那好,我明日再来,此番๘有劳了。”

拉条子的浇头食材丰富,料味十足,红黄绿红各色都有,端是色香味俱全。

为了让牛肉鲜嫩弹牙,杨中ณ元只用中火略微炒制ๆ片刻功夫就出锅了,食材有些多,他自然用了大盆来装,程维哲端着这一盘香得不行的浇头上桌的时候,竟有些恋恋不舍。

周泉旭笑着念他:“好了,你再这样,小元要笑话你了。”

程维哲不好意思笑笑,转身又回了厨房,正巧碰到杨中元吩咐他:“你不让我沾水,你去把锅洗干净。”

程维哲见他正忙着拉面条,忙提了锅飞快跑到井边来洗。

拉条子最重要的是手要稳,一手抓住圆面条,一手抻成长面,面不能ม太硬,也不能太软,太细失了口感,太粗不好咀嚼,所以一开始杨中ณ元反复试了两ä根,才终于要到了想要的粗细。

抓到เ了窍门,杨中ณ元拉面条的速度便加快许多,等程维哲洗完锅回来,他刚好把一小盆面都抻好。

程维哲帮他给锅里蓄满水,然后凑在一旁看:“怎么这两团不是粗了就是细了?”

杨中元盯着水烧开,心不在焉回答:“试手,没抻好。”

程维哲点点头,没讲话。

“阿哲,去帮我把院子厨房里放好的那盆水拿来,那ว个是要过面用的。”杨中元见水里咕嘟咕嘟็沸了起来,忙把面条都下进去,顿时微黄的面条就在水中荡开,上下翻滚。

面条并不是太粗,杨中元用扇子鼓大了火,等水再次烧开,他用筷子在锅里搅和几下,又略微等了一小会儿,便拿来笊篱,把面都捞进笊篱里。

夏日天热,只要把面用凉水过一遍,吃起来不仅劲道,还很爽口。

程维哲见他做过几次过水面,因此倒也颇็有些顺手,见面出锅了,忙把那盆凉水推到เ案台上,然后主动跑去灭了炉火。

杨中元把面放入冷水之中ณ,少卿片刻之后便捞了出来,整齐放入青花大盆里。

今个吃面,所以他特地选了三个ฐ大个的面碗,然后招呼着程维哲去后院吃饭。

他站在餐桌旁,用干净筷子在那盆面里翻了两下,把最开始没抻好的两根都挑出来之ใ后,这才开始给程维哲与周泉旭ຓ挑面。

程维哲盖好面汤锅盖,又从厨房顺来了辣椒酱与酱油醋,他把调味料都放到桌上,眼睛扫了一眼杨中ณ元的那碗,伸手就把二人的碗换了过来:“小元你这碗面多,我要吃这碗。”

“你……”杨中元手里一顿,他想去把碗抢回来,却抬头看到程维哲带笑的目光。

程维哲笑着看他,然后道:“只要是你做的,我吃什么เ都好。”

当着周泉旭的面,这话实在是太过让人承受不住了,杨中元飞快低下头,用汤匙给三个ฐ人盛浇头。

眨眼的功夫,三碗漂漂亮亮的拉条子便出现在周泉旭与程维哲眼中。

只看各色菜丁带着薄薄的汤汁浇在微黄的面上,把脸凑近面碗深吸口气,可以闻到เ孜然的味道和牛肉浑然天成地混合在一起,如果再用力一些,还能闻到土豆西红柿与豆角的香味,而在这些味道之ใ中,还隐约有点刺鼻的辣味。

然而面条却是这道菜的另一大亮点,程维哲用筷子搅拌好面与浇头,便迫不及待地挑起一大块子塞入口中。

霎时间,带着麦子味道的面仿佛在他嘴里奏出美妙的仙乐่来,面条口感弹牙,吃起来劲道十足。配着薄嫩的牛肉、软绵的土豆、爽脆的豆角、甜酸的西红柿,皮牙子与辣椒特有的辣味与异香又给这极丰富的口感拉深了极致的美感。

程维哲一口面咽下去,忙竖起大拇指:“小元,真是好吃极了。”

作者有话要说:皮牙子就是洋葱~~

我聪明的会贴图的存稿箱,不给我点个ฐ赞吗~~不知道用手机能ม不能回复评论=๡v=

↑返回顶部↑

书页/目录

大皇商