杨中元有些紧张，这跟平时家里吃的饭菜不同，要拿它来吸引食客，务必要做到เ最好，才能ม让他这家小面馆稳稳当当开下去。
可他铺子里外锁了两道门，旁้人要进来，那便只能翻墙头了。
炖鸡汤，选用一年生的土鸡最好，用山药枸杞文火慢炖一个ฐ时辰，出锅便能香气扑鼻。这间小小的铺子，他想要主打的便是招牌鸡汤银丝面，那用最新鲜的鸡汤入味，必然是最好吃的。
“阿哲，你怎么还在？可有什么事吗？”杨中ณ元放下药包，径直走到程维哲面前。
三年前程维哲爹爹的病就是他主治的，所以跟这个比他小上几岁的年轻人也早就认识，他们两ä个又都在雪塔巷๕讨生活，可以说抬头不见低头见的，这些年关系倒比以前更好。
程维哲点点头，道：“明早我陪你去吧，你脸生，有熟人领着才好，我好歹是雪塔巷๕的熟ງ面孔。”
周泉旭在桌子下面拍拍儿子的手，跟着举ะ起茶杯：“你这里的茶自然是顶好的，今日泉叔可有口福了。”
这话里面的百转千回，自然只有他们父子二人能ม理解的了。
这一刻，他自己้都忘了，当时杨中元归家之ใ时，他和孔敏华心里到底有多么抵触，有多么เ不愿他回来要回铺子。
杨中善看着这个ฐ疏离而陌生的弟弟，喉咙里仿佛被堵着什么东西，咽不下去吐不出来，噎得他难受极了。
杨中元直直看向他，嘴角扬起一个ฐ嘲弄的微笑来：“我爹的那间铺子，我要换成他的卖身契，以后他跟我离开杨家，你们无权再管他一分一毫。”
杨中元眼睛里满是笑意，无论他坤兄对他们父子如何，对大哥和这两个亲生儿子是费尽心力的，两个侄子小小年纪就教育的这样好，长大了也差不了。
程维哲也跟着扬起一抹微笑来，他笑起来的样子极为开朗阳光，直叫人暖到เ心坎里去：“那是自然的，我不关照他，去关照ั谁呢。”
但今年过年之后，他突然染了风寒，虽说杨中善找大夫给开了药，但吃了许久都不见好，当时周泉旭心里便清楚了，他想让自己这样病死，省却许多麻烦。
杨中元见他爹这个ฐ样子，心里越酸楚，他脸上的眼泪仿佛断了线的珍珠，似要把这些年无边无尽的思念都倾泻而出。他紧紧握住爹爹的手，让他自己抚摸自己湿漉漉的脸颊：“爹，我真的回来了，我再也不走了。”
从西厢到厨房短短几步路，似乎耗尽了杨中元心中堆砌起来的所有勇气。
杨中善脱掉外袍，躺靠在窗边的榻上，含糊嗯了一声。今日让杨中元这么เ一闹，他也没心思再去书房看账，索性早早ຉ回房歇下。
可他不使唤是他的事，这样乱ກ逛却是不行。
杨中元跟他是同年生的，他生日早，占了哥哥的名头。杨中元小时候长得又十分矮小，所以在程维哲心中，他一消失就是十几年，在程维哲漫长的成长过程里，每每回忆起来的也都是他瘦小的身影。
所谓记名弟子，就是最家传的绝学是不会教授的，但是一般的刀工案工配菜火候，却都能学到。
自睿帝亲政以来，大梁百姓安居乐业，生活日渐富足。
他虽然出了宫，但深宅大院又与皇宫有什么两样？杨中元刚刚ธ想起来的那ว个ฐ人，正是杨家如今厨房的大掌勺。
他说的这样可怜，杨中ณ善也到เ底还没冷心肠到六亲不认的地步，听到这里主动开口道：“你爹很好，一直在后宅吃斋念佛，过得很清静，你不要去打扰他了。家里……也不缺你一口吃的，先住下再另行打算吧。”
杨平不敢往下想，他虽说是管家，但也不能随意更改主子们的意见，只想着万不得已的时候，好歹能帮帮他，不叫杨家骨血流落街头。
第一章
做这个ฐ动作的时候，他背对着杨中元，没有叫他看到自己的表。
有些时候，有些事，并不需要明。
杨中元忙了一早起，他一个ฐ二十几岁的大小伙子，早上那一碗面根本不顶饿，他坐在灶台后面，仰着头看了看外面的天色。
“还早哩，看来我们能闲一阵。”杨中元这样说着，手里却丝毫没闲着。
他从案台下面拿出一根早上刚ธ送来的莲藕并两ä根胡萝卜，放入盆中认真洗了起来，等洗干净后，便把这两样都泡进干净的井水里，以待备用。
程维哲放好碗，转身就看他又忙活上了，不由叹道：“小元，忙了一上午你不累็吗？这又是要做什么？还不快歇会儿。”
杨中元起身，推他到往后院走：“去，打一碗米、一碗莲子过来。”
米面袋子还是程维哲帮着一起抗进空屋的，他自然知道放在哪里。不过莲子又是什么เ时候买的？
“你到底买了多少食材放在家里，怎么吃得完？”程维哲有些无奈地看着杨中元，任他怎么เ推就是不动。
杨中元撇撇嘴，见他不动也懒得理他，回身捞出莲藕，拿起菜刀上下挥舞，不消片刻๑功夫，整齐如葡萄大小的莲藕丁便被切了出来：“阿哲，饭虽说人人都吃，但怎么吃得好，怎么吃得妙，怎么เ吃得舒坦又妥帖，那才是重要的，你懂ฦ不懂？”
见他有长篇大论的架势，程维哲忙摆摆手，逃也似地往后院跑去：“好了好了，你妙，你妙极了？还不是不想让你费那ว么多劲。”
他身后，杨中元又切起了脆生生的胡萝卜，可脸上的笑意却一丝一毫都掩盖不住。
等到程维哲在杨中元的指示下淘洗好米，加水放入锅中煮上之ใ后，又被他念叨着把莲子去皮取芯，虽说莲子芯清热去火，可味道有些苦了，吃起来口感并不是太好，还不如留แ着泡水喝。
“小元，吃个饭这么讲究，那得多费神。”程维哲一边剥着莲子，一边不死心抱怨。
实际上他念叨这个，也不是为了跟杨中ณ元抬杠，只是看他一天天的忙活不停，就替他累的慌。说实话，他就算在程家境况不好，但也好歹是长子嫡孙，家里的事上上下下都不用他沾手，就算开了这个ฐ小小的茶铺子，也大多都是雇的伙计和账房在忙，他自己是不会亲自洗碗擦桌子的。
可到了杨中元这里，他竟然样样都会干，也样样都干得好。
不得不说，在这一方面，杨中元比他强上许多。他自愧弗如。
“我离开家许多年了，也没有好好孝顺爹爹，如今可算有机会了，自然要变着花样好好孝顺他。把饭做得精致可口一些，是我目前能ม做到เ最好的了，当然要紧着好的来。”
“唉，你说得对，你啊，就是劳碌命。”程维哲剥好莲子，又主动洗了干净，便坐在一边看他忙。
用来煮饭的是个砖红色的陶罐，杨中ณ元从街对面的杂货铺买来的，样子看上去不甚漂亮，但蒸饭却异常好吃。
他把煮面条用的小锅放到一边，专心盯着煮米饭的陶罐瞧，等到陶罐里的水沸腾起来，他飞快把藕丁胡萝卜丁与莲子扔进去，用筷子搅和一圈，这才盖上盖子压了压火。
程维哲鼻子灵，不一会儿就闻到一股甜甜糯糯的米香扑面而来：“饭还能这样煮吗？真香。”
听到他夸赞，杨中元低头笑起来，他浓密的睫毛仿若小小扇子，护住了凤目里的柔光：“这个啊，叫玉井饭。”
“玉井？”程维哲听他这么เ讲，挑眉道，“可是‘太华峰头玉井莲，花开十丈藕如船’的玉井？”
杨中元倒是没想到他还知道这诗，不由叹道：“阿哲，没想到เ你还是这么有学问，竟叫你一击即中，说的分毫不差ๆ。”
程维哲还在琢磨那诗，闻便说：“以玉井替代莲藕二字，这名字倒也起的妙极。”
那是，也不看这名是谁起的，那是我师父起的！杨中元心里得意，嘴上却不漏分毫：“丹洛夏日炎热，我爹又吃着药容易上火。莲藕清热健脾ຆ、胡萝卜补气安五脏、莲子益肺养心，都是这个ฐ时节最好的食材，合在一起煮饭，不仅能被粳米带出香味，食材味道也更醇厚，是最好不过的。”
他正说着，陶罐里的玉井饭正幽幽散着香气，仿佛应征了他的话一般，那香味里有米的厚重，有莲藕莲子的清香，还有胡萝卜的甘甜。简简单单一罐米饭，竟蕴藏这么多美妙滋味，倒也难得。
“闻起来是真的很香，吃起来想必也甘比蜜，难能可贵的是还能温养身体，小元，你用心了。”程维哲不由感叹一句。
杨中元听罢，笑道：“那ว是我亲爹，我不用心，谁来用心呢？”
“是是，杨大孝子，还有什么要使唤我的？赶紧吩咐！待会儿客人又要来了，亲爹要没饭吃了。”
中午饭其实很简单，等米饭烧好，杨中元便让程维哲端进院子里晾着，然后又换了炒锅放到小铁灶上，麻利地抄了一道微辣尖椒条肉，一道咸香肉末茄子。末了又用程维哲看起来十分帅气的刀工，做了一份凉拌三丝。
趁着没客人来，一伙三口人就坐在前面铺子里吃饭。
程维哲一边吃，一边加了一筷子凉拌三丝感叹：“小元，你这土豆丝切的跟头丝差不多，简直神乎ๆ其神。”
杨中元拍他一把，扬起嘴角道：“吃你的饭，那么多废话，别忘了你吃白食的！”
作者有话要说：第二更~谢谢debby丶ย，水稍，阿呆的地雷=v=
玉井饭取自山家清供