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第144章 暂别

从丹洛运到衢州的这一批茶,总数有百斤ภ之多,因为第一道工序做得好,所以基本上也没多少坏叶,经历七八天的时间快船从北运到南,依旧十分新鲜ຒ。

清芷园是衢州最出名的风景胜地,ไ它紧邻鸣春江与崇岭,有山有水风景秀丽ษ,园中ณ多有小桥流水花卉树木,ไ是衢州最好的消夏之ใ地。

夏君然听了,却问:“我问你们,福满楼ä开张到เ今日຅,可曾赔过钱?”

先不说衢州府一地,就算沙罗沿岸便有六郡八府,这要是把茶叶卖到เ大梁各地,那ว一年的利润๰就非常可观了。

虽说沐泽湖沿岸盛产衢红,但连青紫ใ笋毕竟是用顶ะ叶做的好茶,光凭用叶,也算上等。价格自然要比产量低却对叶不太讲究的沙罗清茶要高一些,大抵一两ä在一两银到一两ä二银之间。福满楼ä一直都有卖茶,开到如今将近四月,除了刚开始用的沙罗清茶是用顶叶而做,价格比较贵,后来免费送的都只是普通的中ณ叶,这个价格说不上太贵,却也不便宜,因此颇得食客口碑。

不能慌,不要慌。

反正后厨那ว几筐花瓣不用也要浪费,还不如送做人,顺带多卖些包子出去。

程维哲脸຀色很沉,他知道杨中ณ元对这一次的百花宴费了多少心血,里面一道简单的菊花酪他就尝试了五六次,最后才拿出一个满意菜谱,他一直想什么,程维哲心里都很清楚。

柳大夫点点头,转身跟小三子道:“去请了二师๲兄过来,我记得他今日຅还没外诊吧?”

只有跟别人不一样,才能让人印象深刻๑,才能做到最好。

因为是程维哲特地给他准备的,所以杨中元看这件衣服更是喜欢,偷偷瞅了一眼静悄悄的房门,他轻手轻脚在镜前๩慢慢转了一圈。

“能有什么事?咱们好不容易两个ฐ人出来一趟,虽然是有正经事,不过这边风景倒是不错,我们也算是放松放松,权当来玩吧。”程维哲洗净手,直接踢掉鞋子同他一起泡脚。

锦绣园的掌柜是老板一起在书院度过书的好朋友,人有点小聪明,待客也马马虎虎,却只对手下态度奇差,简直不拿他们当人看。小二们都不太喜欢他,可工期还没到头,他们想走也๣不能走,只得忍着。

他跟李义两个是小,他们两个家里头穷,就算是成了亲也๣没得房子住。正巧看到เ杨家招工,他们便打了包袱一起过来应征差事。

韩世谦做了一辈子茶,少时便跟着父亲才茶园里忙活,杀青、揉捻、烘焙。每一道工ื序他都亲自学过,对于最拿手的绿茶,他从来没有炒失败过。

因为杨中元总要研制ๆ新菜色,所以主屋后面原本废弃的偏房便被改成了厨房,平时铺子里事忙,杨中ณ元几乎很少来这里。

杨中元取过筷子,自己挑了一小部分尝了,品了品道:“色香味里,色有了,香也诱人,只有味略差ๆ了一层,醋有些多,偏酸。”

他们这个行当,本来就凭手艺吃饭,杨中元这个ฐ做法也跟大多数食楼ä的一样。两个ฐ人听了也没说什么,只点点头去了外面等。

他并没有特别明说程维哲是他的亲传弟子,在他心里面,杨中元一样是他的孩子,跟程维哲没有任何区别。

大梁并不限制百姓平时读书看本,所以一般的书๰铺都能做印刷็,只要提前向户政所提交一份申ã请,通过了便成。

在他看来,韩世谦简直如天之骄子一般,他是个很出色的人,生得好,也长得好。可他年轻时顺遂,到头来却经历这样的磨难,如果是他碰到เ这样的惨事,恐怕自己一个ฐ人是活不下来的。

等他走了,一直低头思索的杨中ณ元才突然惊道:“哎呀阿哲,顾寒亭,不正是南茶顾家的家主吗?”

他也๣不是个惯会墨迹的人,听了直接点头:“签契,我明日便来上工。”

张树仿佛对自己等了一刻丝毫不放在心上,听罢只是淡淡道:“老板,今日又有几位厨子过来应聘,要不要见?”

厢房总是干干净净,床单被褥也๣日日换洗,楼ä里的小二更是恭敬机灵,就算饭食不太好,但宝珠街上最不缺的就是吃食,这一个ฐ小小的缺点便被掩盖了过去。

而福满楼的茶则要更贵一些,一个ฐ是韩师傅的炒制手法到底独特,再一个,他们没有自己้的茶园,跟别ี人家买,总是要更贵一些。所以即使是开业当天,也๣只能压到最便宜的八两伍钱一斤ภ。

杨中ณ元还处于碰到เ同类的兴奋之中,压根没注意程维哲心里到底打什么เ小九九,闻立即道:“真不错,真的,他是个人才啊!等以后招了其他大厨,福满楼ä有他领着,我能轻松许多。”

他们感日笃,相处之ใ间也带着默契。就算静静走着不说话,也๣觉得十分温馨。

家里这样的况,余镇哪里还有怨气去找关老板,他先自己้找一份差事养活家里人要紧。可他跟他父亲到เ底是被锦绣园辞退的人,关老板那人不太地道,不仅二话不说辞退了父子两个,还在商会的茶会上简单抱怨过这一大一小两ä位大厨几句。

他也๣真会挑,桌上这么เ多菜,只有这个是杨中元唯一掌勺做出来的,其余的他都忙不过来,不是调了味道就只做了其中ณ几道工序,到เ底看不出杨中元最好的手艺。

杨中元见后厨目前还能维持一阵,便跟程维哲一起把三位老板亲自送到门口:“几位,今日实在不得空闲,下次有空,一定再请几位过来喝几杯,慢走。”

那几个人一看就不是普通的客人,所以程维哲说得也十分客气。

作为喜宴流水席,象征着蒸蒸日上的蒸菜跟吉庆有余的大鱼是都必不可少的。