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第068章 逛街

就算出门来,为何还是围着这些食具打转?

大梁幅员辽阔,菜系繁多,东南西北,内陆沿海ร,各地饮食风俗都不尽相同。

程家的主人少,所以园子里的凉亭也经常用不着,下人们不往这边走,主人们也只在自己้院子里待着。

程维哲心里嘀咕,却认真回答:“铺子里事忙,又有朋友最近病逝,所以也没得空闲回来。劳烦叔父担心了。”

更何况他开了铺门,总有路过的食客探头问他:“小老板,你几天不在,我都不知道上哪里吃饭去了。什么时候再开门啊?”

到了院中ณ,程维哲才冲李大夫拱了拱手:“李大哥,实在对不住,让你大早ຉ起跑这一趟。我还要留这里陪小元安排后事,就不耽搁你的时间了。回头这边事办完,我跟小元一定登门道谢。”

作为一个ฐ才十岁的孩子,他压抑了自己太久,一直到了今天,他终于第一次面临亲人离世,便再也忍不住痛哭失声。

第二日一大早,杨中元便早早起来开了铺门,如今已经是九๡月天了,早起有些冷。他烧开一壶水,先漱口洗脸,转头就看到程维哲搓着手走进来。

两道热菜就稍微没那么细致的摆盘了,但是香味却总是往外飘,让夏君然一直吸着鼻子,感叹道:“中元这一手厨艺,就连许多大厨都比不上的。”

院中,夏君然正一边喝着茶,一边嗑着瓜子。

如果是旁的什么人,程维哲或许连这么เ多废话都不愿意说,但白佑夙背后有一整个白家,还有他二叔父白笑竹,所以程维哲每次面对他的时候,都很警惕。

黑面人见他点头应了,于是又道:“你还没知会我到底是谁请得你们来。”

可这么一而再再而三上门挑衅,即使是泥人也๣有三分脾气,杨中元深吸口气,却扭头问那老者:“老人家,您说您进来的时候,我给你报了多少号?”

每日躺在床上光想着天上掉馅饼,到头来只能饿死。杨中元是个很实际的人,他十几岁时刚学厨艺,那时候梦想就是出宫以后开个ฐ食楼,如今虽说只是个ฐ小小的面铺,可他到底是坚定地向着梦想前行。

说完,他又怕程维哲为他难过,忙补了一句:“也不是,其实一直都还好。”

但,他到底还活在这世上,他寻到了爹爹,也碰到เ了程维哲。

听到自己被叫到เ了,点星仰仰头长鸣一声,杨中元吓了一跳,等它叫完了,才伸手拍了拍它的肚子:“坏蛋,还吓唬我。”

听了他的话,徐安低头想了片刻,然后突然看着杨中ณ元道:“中元,你看我无亲无故,只跟小天相依为命。将来我若有个三长两ä短,你能否帮我照看小天?”

“就知你会问这个,”徐安苦笑出声,好半天才低声道,“我那年回来,却现家里父亲爹爹俱都亡故,我那时便在城里的大酒楼找了个帮厨的活计,一个人过活。”

杨中ณ元跟周泉旭两个也๣就慢慢往家踱步,觉得这样悠闲的下午时光十分难得,虽然外面天气炎热,但仍旧ງ令人觉得舒心。

可到底都是街坊,无຀论是孟条还是杨中ณ元,他们总不能厚此薄彼,所以大多数人都犹豫片刻,欲又止,最后还是什么都没说,只是鼓励杨中元一句:“小老板,有空一定来你这里捧场。”

考虑到เ丹落百姓并不多食羊肉,所以杨中元次选用的是上好的牛肉,他先把食材都清洗干净,把皮牙子、青椒、土豆与豆角都处理成小丁,然后才把牛肉仔细打成薄片,用盐与料酒腌上。

“对。”杨中元答。

这样想着,程维哲不由á便有些好奇,杨中元问他:“怎么?你认识”

见他只看了一眼就瞧清楚了来龙去脉ำ,韩世谦不由有些惊讶,他道:“小友真是知识渊博,年纪轻轻竟通书画,你说的没错,正是他中年所做。”

他有诧异地抬起头,却见程维哲一脸古怪看着自己,顿时心里便七上八下起来。

杨中元回头,见他在外奔波一天,面色倒还可以,也不好当着爹爹面问他茶叶的事,只说:“是呢,我这两ä天试试手,等做好了就开始卖拉条子。我以前๩没做过,但是吃是吃过的,只要掌握面条的劲道与配菜的火候就是了。到时候我卖得比孟记便宜些,不信拉不来客人。”

不过,这个ฐ茶叶铺子对于他来讲并没有那么เ重要。他当时做这一行,其实是懒得改换门庭,这些年做下来,他学到เ了很多东西,也对茶之ใ一字,有了更深的了解。

“你!”杨中元使劲挣脱一把,竟没从这个ฐ“读书๰人”手下挣脱๳出去,不由á回头念他一句,“你哪来这么大力气。”

杨中元点点头:“我问过这边的老住户,早先雪塔巷๕和蓝鹤巷人都不多,这几年大梁越繁荣,许多附近的村人也搬来城里居住,这地方แ人气才旺起来。说是孟记生意从那时候好起来,其实也๣不尽然,应该是从那时候雪塔巷所有铺子生意都好。”

杨中元是什么人,他可是在永安宫里混迹十四年光阴,从一个最低等的小宫人混到เ最高一等的总管。他掌管御膳房那些年,整个ฐ御膳房三四十个大小宫人,没有一个ฐ不听话的。

他这里什么เ都很整齐干净,洗碗都是先用碱水再用清水,最后还要用热水烫,客人们都是看得到的。他也๣并不怕人看。

程维哲见他片刻๑间就做好一道凉菜,只得叹服:“你真是适合做大厨,这手艺,这搭配,真是绝了。”

那个时候他之所以学这个最用心,也无非是因为爹爹周泉旭最爱吃包子饺子一类。

面对陌生人的时候,杨中元可以不在意,可以假装ณ