虽说旁边的茶商们也都是个ฐ中好手,但程维哲年轻英俊,做起来自然更是赏心悦目。
这话其实是套话,每年都要说那么一两ä句,不过在座三十几位大小商人们,还是着实激动了一把,幻想着被昭告天下的美好未来,不由更是期待。
杨中元好笑地看了他一眼,挑眉道:“感情,我十几年白在这待了。”
原本他们去岁冬日里便给了漕帮一个ฐ人情,帮他们解决了大麻烦,近日里又从北地往衢州运茶,ไ也算是正式同漕帮合作起来。
儿子已经四个月了,他三月里生,如今结实许多。一双眼睛长得尤其漂亮,黑亮黑亮的,仿若那最名贵的东珠。
程维哲默默点头,深吸口气,大步往正屋走去。
分店还没装潢完毕,所以他们如今也不算太忙,趁着他还未生,便赶紧又请了人牙李帮着请人。
刚炸出来的藕合又香又脆,肉馅里面的调味恰到好处,咸香十足,再配了香甜脆爽的莲藕,一口咬下去满嘴生香,别ี提多好吃了。
那一次年宴里面有一道梅花香露,是用梅花花瓣与蜂蜜一起熬制ๆ的,喝起来甜蜜清润,非常宜人,他当时便想了别的点子,想着冬日时节亲手做来试试。
这一次人手足了,柜台这边也多了李树帮忙,虽然一整天忙碌下来仍旧ງ疲累,却并不显得慌乱。整个铺子看起来井井有条的,无论是买茶还是堂食吃饭的客人都没等太久ื,倒是博得了客人们的一致好评。
对于他们而,程维哲不仅仅是家主跟老板那样简单,他跟杨中元都是和善的人,对下人宽厚体恤,尤其是像二毛跟李义แ这样卖身为仆的下人也从来不轻慢。二毛自幼便跟在他身边,被他带着读书识字学茶,如今一身技艺都是程维哲教的,可以说敬他如师如父。
紫草说完,也不想叫他继续纠结,麻利ำ地取出早上钱掌柜送来的账簿:“老爷,这是这两日的账簿,离午膳还早,您先看着?”
人牙李也不废话,直接从怀中取出三张图来:“你跟程老板可真是能人,我老李在衢州ะ混了得有二十年,从来没见过想你们这样开铺子这么成功的。上次您二位说要开个ฐ分店,地方要比总店这边大,是否?”
“小元,我想着这几日先把茶做出来,然后赶在十二月前去衢泽县。就是担心你累着,要不等我回来再开始卖茶?”
一行三人正要往里面走,却听后面夏君然声音传来:“小程,中ณ元,你们来的倒是早ຉ。”
“是……”
程维哲帮他把笔墨纸砚放回桌上,又把床上放的小几取下放到榻上,这才躺倒他身边,伸手帮两人盖好被子。
程维哲努力做出了好茶,那杨中元便努力卖掉它。
杨中元好久没吃余镇做的梅菜卤肉包,突然有点嘴馋,于是两ä个ฐ人早起便直接来铺子里吃。两ä份包子,两ä份肉末山药粥,再加两颗卤蛋,自家人吃,给的分量相当足。
等这一次忙完,一定好好陪他散散心,否则ท老在家里待着,也确实不太好。
就算吃的人少,但他还是想把杨中ณ元对每一道菜倾注的心血都告诉食客们,这一桌宴席,他们背后做了多少努力。
杨中元白他一眼,没接话。
程维哲笑笑,脸上表异常温和:“你是衢州ะ老人了,想问问你衢州这边最好的医馆是哪家?”
岑志清却没回答他的问题,只说:“正君你饿不饿?眼看正午了,要不要摆饭?”
间或能看到一些单薄的土房立在茶园边上,那便是茶农守园时歇脚๐的地方。
赵掌柜这片刻间也想明白了,他叹了口气,伸手摸了摸那小二的头:“刚才我骂了你,你别忘心里去。回去吧,就说我褚氏布庄以后,再也不会跟锦绣园做买卖。”
程维哲见他死活不肯醒,突然使坏般地捏住他的鼻子,不让他畅快喘气。
后来他真正拜了韩世谦为师,有了名师做引,他的进步便越明显。
这边厢杨中ณ元并不知道祖孙俩在说些什么,他在食材里翻翻找找,先拿出两颗嫩笋,然后便是一把枸杞头,把这两样放一边,又找出小蕈与特地叫人采来的槐叶。
杨诚见他愿意雇了自己้,别提多高兴了,他忙点点头,这算是好歹定了下来。
听了他的话,杨中元跟程维哲便二话不说,当即交了钱把人定了下来。
既然任何人都找不到他,恐怕他已经不再想接触早年故旧了。
人牙李便是帮他们找铺子的人牙,他在衢州人脉很广,什么样的人都认得,手里自然也有一批等着签主家的穷困少年人。但他们家里买个下人回去倒还好,放到铺子里却不太合适了。
他一向心直口快,也不太会说话,能说出这一番话来着实不易。
杨中元拍拍他的手,安慰道:“你已经做得很好了,师父学茶多少年了,我知你心急,但也不能妄自菲薄。手法是师父教的,必然带着韩家特有的东西在里面,况且,开业那ว天,师父可是实实在在帮我们看了一天的铺子。你都忘了吗?”
杨中元笑着走上前去:“谈好了?”
还好,余镇是个靠谱的人,杨中元也总算能休息一下了。
一开始他因为谨慎,并没有答应这件事。后来看福满楼的生意越来越好,来往客人也多夸他家的味道很好,分店的掌柜坐不住了,他亲自跑过去吃了一餐饭,当即心里就下了注意。
用银丝碳烧铜锅,西北的羊肉岭南的牛,都是用最好的食材来下锅涮,再加上火腾坊那细致贴心的服务,到底让这家有些精专的食肆红了起来。
杨中元立刻乖了,他主ว动张开口